Colour Mill - Masa cukrowa
Brązowa masa cukrowa w odcieniu czekolady 250 g
Brązowa masa cukrowa w odcieniu czekolady, barwiona w całej masie, do pokrywania i modelowania
Brązowa masa cukrowa Colour Mill w odcieniu mlecznej czekolady to gotowa do użycia masa cukrowa klasy profesjonalnej, barwiona w całej masie: ciepły, głęboki brąz, zbliżony do intensywnego koloru mlecznej czekolady. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość, łatwe rozwałkowywanie bez pękania i rozrywania.
Opakowanie 250 g, przeznaczone do lokalnych dekoracji, modelowania kwiatów i pracy indywidualnej, a nie do pokrywania całego ciasta. Masa nie przywiera nadmiernie do blatu i zachowuje właściwości przez kilka tygodni od otwarcia, jeśli zostanie szczelnie zamknięta.
Specyfikacja
- Masa netto
- 250 g
- Grubość rozwałkowanej masy
- 2-3 mm
- Termin przydatności przy zamkniętym opakowaniu
- 18 miesięcy
Zalecane zastosowania
- Modelowanie niedźwiedzi, zwierząt i figurek na torty urodzinowe
- Jesienne dekoracje: pnie drzew, kora, opadłe liście
- Czekoladowe wykończenia tortów piętrowych i wypieków na rodzinne uroczystości
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją w dłoniach przez 1–2 minuty, aby zmiękła
- Rozwałkuj na powierzchni lekko oprószonej cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: na grubość 3 mm do pokrywania i 2 mm do cienkich dekoracji
- Nałóż na zimne ciasto (z zastygniętym ganache lub kremem maślanym), wygładź od góry ku bokom okrężnymi ruchami za pomocą wygładzacza; pozostałą masę szczelnie zawiń w folię i przechowuj w hermetycznym pojemniku
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, glukoza, woda, glicerol, skrobia kukurydziana, substancje zagęszczające: E415, E405, barwnik: E172, naturalny aromat (wanilia), substancja konserwująca: E202.
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ta brązowa masa nadaje się do modelowania pnia drzewa?
Tak, faktura uzyskana ostrzem lub pędzlem z włosiem prążkowanym dobrze odwzorowuje korę.
Czy można przyciemnić tę masę, aby uzyskać efekt gorzkiej czekolady?
Tak, dodawaj niewielką ilość czarnej masy, aż uzyskasz pożądaną głębię koloru.
Czy ten odcień farbuje inne kolory przy bezpośrednim kontakcie?
Ciemne barwniki mogą lekko farbować przy dłuższym kontakcie z wilgotną bielą; oddziel elementy przed całkowitym wyschnięciem.
Dodatkowe informacje
Poznaj całą linię Colour Mill. Sprawdź nasz dział mas cukrowych wszystkich marek. Do rozwałkowywania wybierz nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
