Colour Mill - Masa cukrowa
Czerwona masa cukrowa 1 kg
Format 1 kg do pełnego pokrycia intensywną czerwienią
Czerwona masa cukrowa Colour Mill 1 kg to gotowa do użycia masa cukrowa profesjonalnej jakości, barwiona w całej masie: intensywna, kryjąca czerwień, jednolita na całej powierzchni tortu. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość, łatwe wałkowanie bez pękania i rozrywania.
Format 1 kg, przeznaczony do pełnego pokrycia: wystarczy do pokrycia tortu warstwowego o średnicy 20–25 cm z zapasem. Nie klei się nadmiernie do blatu i zachowuje swoje właściwości przez kilka tygodni od otwarcia, jeśli opakowanie zostanie szczelnie zamknięte.
Specyfikacja
- Masa netto
- 1 kg
- Grubość rozwałkowanej masy
- 2-3 mm
- Termin przydatności do spożycia przy zamkniętym opakowaniu
- 18 miesięcy
Zalecane zastosowania
- Pełne pokrywanie tortów warstwowych na Boże Narodzenie i uroczystości rodzinne
- Torty weselne i piętrowe w czerwono-złotej kolorystyce
- Regularna produkcja pracowni na zamówienia z przewagą czerwieni
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją w dłoniach przez 1–2 minuty, by zmiękła
- Rozwałkuj na powierzchni lekko oprószonej cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: na grubość 3 mm do pokrycia tortu, 2 mm do delikatnych dekoracji
- Nałóż na zimny tort (z zastygniętym ganache lub kremem maślanym) i wygładź od góry ku bokom, wykonując okrężne ruchy wygładzaczem; resztę owiń folią, tak by przylegała do masy, i przechowuj w szczelnym pojemniku
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy format 1 kg wystarczy do pokrycia tortu dwupiętrowego?
Do tortu dwupiętrowego przygotuj raczej dwa opakowania po 1 kg lub jedno opakowanie 4 kg, zależnie od łącznej średnicy tortu.
Czy z czerwoną masą w dużym formacie pracuje się inaczej?
Nie, sposób użycia pozostaje taki sam; zmienia się tylko ilość do wyrabiania. Przygotuj odpowiednio dużą powierzchnię roboczą.
Czy nadmiar masy z tego opakowania można wykorzystać do modelowania?
Tak, niewykorzystaną resztę można owinąć folią i przechowywać w szczelnym pojemniku do modelowania lub następnego projektu.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą linię Colour Mill. Sprawdź nasz dział mas cukrowych wszystkich marek. Do wałkowania polecamy nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
