Silikomart – mata do pieczenia
Silicone Air Mat 40 x 30 cm
Mikroperforowana mata bez oznaczeń, zapewniająca równomierne pieczenie wszystkich produktów.
Ta mata Silikomart z mikroperforowanego silikonu z rdzeniem z włókna szklanego, bez wstępnie wyznaczonych oznaczeń, nadaje się do każdego produktu układanego bezpośrednio na jej powierzchni: eklerów, ciastek, ptysi z kremem, petit fours, chleba lub pizzy. Mikrootwory równomiernie rozprowadzają ciepło na całej powierzchni, zapewniając równomierne pieczenie od góry i od dołu.
Dane techniczne
30x40 cm
Wymiary
300 x 400 mm
Bez oznaczeń
Powierzchnia
Mikroperforowana, płaska
-60 do +230°C
Odporność
Piekarnik i zamrażanie
Zastosowanie
- Cukiernictwo: eklerów, ptysi z kremem i petit fours
- Piekarnictwo: chleb i pizza, chrupiący spód
- Zamrażanie: nieprzywierająca i antypoślizgowa podkładka
Wskazówka: ta nieprzywierająca i antypoślizgowa mata kładzie się bezpośrednio na blasze, bez oleju i papieru do pieczenia, a czyści ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń lub w zmywarce.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy) |
| Wymiary | 300 x 400 mm |
| Materiał | Perforowany silikon z rdzeniem z włókna szklanego |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
| Pielęgnacja | Ciepła woda z płynem do mycia naczyń lub zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od maty z oznaczeniami, takiej jak mata do eklerów i ptysiów?
Ta mata jest płaska i nie ma zagłębień: nadaje się do każdego kształtu przygotowywanego produktu układanego na jej powierzchni, podczas gdy mata z oznaczeniami nadaje konkretny kształt, np. eklerom, ptysiom czy makaronikom.
Czy można na niej piec chleb lub pizzę?
Tak, mikrootwory sprzyjają uzyskaniu chrupiącego spodu, podobnie jak w przypadku perforowanego kamienia do pizzy.
Czy można ją zamrażać?
Tak, wytrzymuje temperaturę do -60°C i służy jako nieprzywierająca podkładka do zamrażania przygotowanych produktów bez ich przywierania.
Dowiedz się więcej
Poznaj nasze maty do przygotowywania i pieczenia oraz kolekcję Silikomart. Jeśli szukasz maty z oznaczeniami do eklerów i ptysiów, zobacz matę do eklerów, ptysiów i tartaletek.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
