FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Gold 60 g
Czekoladowe perełki ze złotą polewą do eleganckich ciast i na uroczystości.
Choco Pearls Metallic Gold FUNCAKES 60 g to perełki z czekoladowym wnętrzem, pokryte cienką warstwą złotego barwnika, łączące czekoladowy smak z metalicznym połyskiem.
W przeciwieństwie do cukrowych perełek, oprócz złotego efektu wizualnego zapewniają też wyborny smak.
Specyfikacja techniczna
- Średnica
- 4-5 mm
- Standardowa perełka
- Zawartość
- 60 g
- Format sygnaturowy
- Wnętrze
- Czekolada
- Metaliczna złota polewa
Zalecane zastosowania
- Elegancki tort weselny: metaliczna dekoracja na brzegu lub w formie kaskady na czekoladowym albo ivory pokryciu.
- Glamour drip cake: umieszczaj perełki na jeszcze płynnych czekoladowych zaciekach.
- Wyjątkowy tort urodzinowy: luksusowy efekt 3D na autorskim wypieku.
- Bufet na przyjęcie: jednolita dekoracja na całym stole.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | FUNCAKES (Holandia) |
|---|---|
| Format | 60 g |
| Skład | Czekolada, barwniki spożywcze |
| Barwnik | Annato E160b i srebro E174 (połączenie nadające złoty odcień) |
| Zalecane zastosowanie | Dekorowanie ciast i babeczek, wykończenie tortu weselnego, drip cake |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera mleko i soję. Może zawierać śladowe ilości orzechów. |
| Przechowywanie przed otwarciem | 3 do 6 miesięcy, szczelnie zamknięte opakowanie, chłodna temperatura pokojowa (18-22 °C) |
| Udekorowane ciasto | 24 do 48 h, optymalny metaliczny połysk w ciągu 24 h |
Często zadawane pytania
Twoje pytania, nasze wskazówki
Czy Choco Pearls topią się w kontakcie z ciastem?
Czekoladowa polewa zaczyna się topić w temperaturze 28-30 °C. Przechowuj udekorowane ciasto w chłodnym miejscu (8-18 °C) i wyjmij je 30 minut przed podaniem, aby delektować się nim bez ryzyka roztopienia dekoracji.
Dlaczego złoty odcień nie jest uzyskiwany za pomocą jednego barwnika?
Złoty kolor uzyskuje się dzięki połączeniu dwóch barwników dopuszczonych do dekorowania wyrobów cukierniczych: annato (E160b), które nadaje żółtopomarańczową bazę, oraz srebra (E174), które zapewnia metaliczny połysk.
Czym różnią się od cukrowych Mini Billes?
Choco Pearls mają miękkie, rozpływające się w ustach czekoladowe wnętrze i prawdziwie wyborny smak, podczas gdy Mini Billes to twarde, chrupiące cukrowe perełki bez czekoladowego smaku. Wybierz Choco Pearls do degustacji, a Mini Billes, jeśli zależy Ci na stabilnej dekoracji w temperaturze pokojowej.
Dodatkowe informacje
Uzupełnij gamę o Metallic Green, Metallic Pink lub Boules Choco XXL. Odkryj kolekcję jadalnych dekoracji lub kolekcję FUNCAKES.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
