Silikomart – Aromaty
Pasta pistacjowa 150 g
Koncentrat pistacjowy 99,97% do cukiernictwa i lodów
Ten skoncentrowany aromat pistacjowy w paście składa się w 99,97% z pistacji, zapewniając intensywny i powtarzalny smak. Można go stosować do kremów, musów, lodów, nugatów i pralin — zarówno w profesjonalnej pracowni, jak i w domowym cukiernictwie.
Charakterystyka
99,97 %
Pistacja
150 g
Pojemność
80–100 g/L
Dozowanie
Zalecane zastosowania
- Kremy, musy i bawarskie desery pistacjowe
- Lody i sorbety
- Nugaty i praliny
- Ganache i nadzienia do makaroników
Uwaga: na powierzchni może pojawić się naturalne rozwarstwienie oleju pistacjowego; zawsze wymieszaj zawartość słoika przed użyciem, aby ujednolicić pastę. Alergeny: orzechy; możliwe śladowe ilości mleka, jaj i soi.
Karta techniczna
| Skład | Pistacja 99,97% |
| Pojemność | Słoik 150 g |
| Zalecane dozowanie | 80–100 g na litr masy |
| Alergeny | Orzechy; możliwe śladowe ilości mleka, jaj i soi |
| Wartość energetyczna (100 g) | 2766 kJ / 669 kcal |
| Tłuszcz (100 g) | 61 g, w tym 7,5 g kwasów nasyconych |
| Węglowodany (100 g) | 9,6 g, w tym 9,6 g cukrów |
| Białko (100 g) | 20 g |
| Sól (100 g) | 0 g |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta pasta jest słodzona?
Nie, składa się niemal wyłącznie ze zmielonych pistacji, bez dodatku cukru; dozowanie pozwala dostosować smak bez nadmiaru cukru w recepturze.
Czy można jej używać do barwienia masy na zielono?
Jej naturalny kolor delikatnie zabarwia przygotowywaną masę, ale aby uzyskać intensywniejszą zieleń, połącz ją z odpowiednim barwnikiem.
Jak przechowywać ją po otwarciu?
Szczelnie zamknij słoik i przechowuj go w suchym miejscu, w umiarkowanej temperaturze pokojowej; wymieszaj przed każdym użyciem.
Dowiedz się więcej
Odkryj naszą gamę pistacji, nasze aromaty spożywcze oraz nasz świat profesjonalnego cukiernictwa.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
