Barwnik w żelu brzoskwiniowy (kremowa brzoskwinia)
Brzoskwiniowy (kremowa brzoskwinia) skoncentrowany barwnik do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Barwnik w żelu Brzoskwiniowy (Creamy Peach) Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność odcienia, od pastelowego po głęboki, bez rozwadniania masy. Jego pudrowy, delikatny odcień został opracowany z myślą o odcieniach skóry figurek z masy cukrowej i paletach nude.
Cechy
Słoiczek
28 g
Konsystencja
Skoncentrowany żel
Zalecany aplikator
Wykałaczka
Zalecane zastosowania
Masa cukrowa i marcepan: wyrabiaj przez 5-8 minut, a następnie odstaw na 30-60 minut, aby uzyskać ostateczny odcień
Krem maślany i lukier królewski: dodaj pod koniec ubijania, ubijaj przez 2 minuty na średnich obrotach
Idealny do figurek (odcień skóry), pastelowych róż i romantycznych dekoracji w odcieniach nude
Można go również rozcieńczyć odrobiną wody, aby malować aerografem lub pędzlem na wysuszonej masie cukrowej
Specyfikacja techniczna
Marka
Wilton (Stany Zjednoczone)
Format
Słoiczek 28 g
Konsystencja
Skoncentrowany gęsty żel
Dominujący pigment
niewielka ilość mieszaniny tartrazyny (E102), żółcieni pomarańczowej S (E110) i azorubiny (E122)
Zastosowanie
Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt
Przechowywanie
Szczelnie zamknięty pojemnik, przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile barwnika potrzeba, aby uzyskać pastelowy odcień?
Zazwyczaj wystarczy odrobina na czubku wykałaczki na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego, aby uzyskać pastelowy odcień; stopniowo zwiększaj ilość, by go pogłębić.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do wodnych lub zemulgowanych tłustych mas (masa cukrowa, lukier, krem). Do czekolady lepiej użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Czy ten barwnik nadaje się do barwienia masy cukrowej na realistyczny odcień skóry?
Tak, to jego główne zastosowanie: zacznij od minimalnej ilości i stopniowo ją zwiększaj; do uzyskania odcienia skóry potrzeba niewiele barwnika.
