Dodatki spożywcze
Soda oczyszczona Dr. Oetker
200 g, środek spulchniający E500 do mało kwaśnych ciast i naturalnego czyszczenia
Opis
Soda oczyszczona Dr. Oetker (E500) zapewnia delikatne i równomierne wyrastanie mało kwaśnych ciast: piernika, ciasteczek, herbatników i pancakes. Do pełnego działania potrzebuje kwaśnego składnika (cytryny, maślanki, jogurtu lub kamienia winnego) albo ciepła piekarnika. Opakowanie 200 g nadaje się zarówno do regularnego stosowania w pieczeniu, jak i do użytku domowego jako naturalny środek czyszczący.
200 g
Masa netto
E500
Środek spulchniający
Węglany sodu
Wegański
Dieta
Zastosowanie
- Piernik, ciasteczka i herbatniki: delikatne wyrastanie bez nadmiernej objętości
- Pancakes i ciasto na smażenie: lekka i równomierna struktura
- Połączenie z kwaśnym składnikiem (cytryną, maślanką, jogurtem, kamieniem winnym) w celu rozpoczęcia reakcji
- Naturalny środek czyszczący: pasta z sody oczyszczonej i wody do powierzchni kuchennych
Wskazówka dotycząca dozowania: przestrzegaj ilości podanej w przepisie — nadmiar sody oczyszczonej pozostawia metaliczny smak i powoduje żółknięcie miękiszu. Po każdym użyciu zamknij opakowanie i przechowuj je w suchym miejscu, z dala od ciepła.
Specyfikacja techniczna
| Składnik | Środek spulchniający E500 (węglany sodu) |
| Masa netto | 200 g |
| Energia | 0 kJ / 0 kcal na 100 g |
| Tłuszcz | 0 g, w tym kwasy nasycone 0 g |
| Węglowodany | 0 g, w tym cukry 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 67,5 g na 100 g |
| Dieta | Odpowiedni dla wegetarian i wegan |
| Przechowywanie | Chłodne i suche miejsce, opakowanie zamknięte po użyciu |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między sodą oczyszczoną a proszkiem do pieczenia?
Soda oczyszczona jest czystym środkiem spulchniającym (E500), który do aktywacji potrzebuje kwaśnego składnika, natomiast proszek do pieczenia zawiera już ten kwas połączony ze środkiem spulchniającym. Soda oczyszczona nadaje się więc przede wszystkim do przepisów zawierających cytrynę, maślankę, jogurt lub kamień winny.
Czy tej sody oczyszczonej można używać do czegoś innego niż pieczenie?
Tak, po zmieszaniu z niewielką ilością wody tworzy naturalną pastę czyszczącą, przydatną do odtłuszczania blatów i przyborów kuchennych. Do tego celu przeznacz jednak osobne opakowanie, aby uniknąć przeniesienia zapachu na przygotowywane potrawy.
Jak przechowywać sodę oczyszczoną po otwarciu?
Po każdym użyciu szczelnie zamknij opakowanie i przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci, która powoduje zbrylanie produktu.
Dowiedz się więcej
Połącz z kamieniem winnym Dr. Oetker, aby przygotować domowy proszek do pieczenia, w proporcji 2 części kamienia winnego na 1 część sody oczyszczonej. Więcej środków spulchniających znajdziesz w kategorii Dodatki spożywcze, a wszystkie składniki techniczne w kategorii Pomoc w przygotowaniu.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
