COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Peach
Odcień Peach, butelka 20 ml do baz wodnych
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Peach przywodzi na myśl brzoskwiniową skórkę ogrzaną słońcem i dojrzałą morelę. Ten wodny barwnik spożywczy przeznaczony jest do cukierniczych baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Doskonale sprawdzi się na ciasteczkach z lukrem królewskim, tortach weselnych w letnim, sielskim stylu w odcieniach brzoskwini i koralu oraz na polewie do babeczek na niedzielny brunch.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Peach
Odcień
Cechy produktu
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje warzenie się czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- Kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany odcienia
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zazwyczaj stosowana ilość: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień; do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczowej gamy Colour Mill, a nie tego barwnika wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E110, E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Ostrzeżenie: E110 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Często zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, to jego główne zastosowanie: jest przeznaczony do baz wodnych (lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli dodać do 250 g masy?
Dodaj 2–4 krople, aby uzyskać pastelowy odcień, 5–10 kropli dla wyrazistego koloru i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.
W butelce 20 ml widać rozwarstwienie. Czy to normalne?
Tak, po dłuższym przechowywaniu może dojść do lekkiego rozdzielenia pigmentu i płynu nośnikowego: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Odkryj więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
