Pavoni — rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku
Rozpuszczalny w wodzie barwnik pomarańczowy Absolute 50 g
Żywy i wszechstronny pomarańczowy kolor — od mandarynki po dynię.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Orange Absolute firmy Pavoni, z linii opracowanej wspólnie z szefem kuchni Emmanuele Forcone, łączy dwa barwniki i bezwodny siarczan sodu, zapewniając intensywny pomarańczowy odcień. Pakowany w słoiczek o masie 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, kremów, polew, dekoracji z cukru i masy cukrowej. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Wyłącznie preparaty wodne
WE 1333/2008
Dozowanie
Zgodne z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki o smaku mandarynki, dyni lub moreli
- Intensywnie pomarańczowe polewy lustrzane lub welurowe
- Masa cukrowa do dekoracji kwiatowych, owocowych i jesiennych
- Artystyczne elementy z dmuchanego cukru
- Barwione kremy i ganache
Ważne: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość sprawdź na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci, produkt wyłącznie do zastosowań spożywczych. Uwaga: E102 i E129 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwniki | E102, E129 |
| Pozostały składnik | Bezwodny siarczan sodu |
| Substancje alergenne | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute — Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Często zadawane pytania
Czy ten pomarańczowy odcień pasuje do cytrusowych dekoracji, czy raczej do jesiennych?
Oba efekty są możliwe: przy delikatnym dozowaniu przypomina mandarynkę, a przy większym stężeniu przechodzi w głęboki, jesienny pomarańcz (dynia, kabaczek).
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu przed dodaniem do masy, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Ile barwnika użyć, aby uzyskać wyrazisty odcień?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij odrobiny na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo zwiększaj ilość w zależności od oczekiwanej intensywności, nie przekraczając dozowania określonego na etykiecie.
Dowiedz się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z barwnikiem Cytrynowa żółć i Intensywna czerwień, aby uzyskać spójną gamę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
