Pavoni - forma trompe-l'œil
Forma Baby Banana - GG035S
Kształt mini banana zaprojektowany przez Eunji Lee
Silikonowa forma Baby Banana GG035S odwzorowuje wydłużony, lekko zakrzywiony kształt mini banana ze zwężającymi się końcówkami. Została zaprojektowana we współpracy z Eunji Lee, szefem cukierni restauracji Jungsik w Nowym Jorku, wyróżnionej dwiema gwiazdkami w przewodniku Michelin. Jej 12 gniazd nadaje się do przygotowywania słodkich kreacji oraz oryginalnych wytrawnych dań.
Dane techniczne
- Gniazda
- 12
- na formę
- Pojemność
- 40 ml
- na gniazdo
- Odporność
- -40 °C / +250 °C
- piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Desery w kształcie mini banana (mus, krem, owocowa wkładka)
- Oryginalna dekoracja słodkich dań i kreatywnych potraw
- Musy lub ganache w realistycznej formie
- Kompatybilna z piekarnikiem, zamrażarką i zmywarką
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | GG035S |
|---|---|
| Marka | Pavoni |
| Projektant | Eunji Lee |
| Wymiary gniazda | 90 mm x 40,5 mm x 25 mm (wysokość) |
| Pojemność jednego gniazda | 40 ml |
| Liczba gniazd | 12 |
| Wymiary formy | 300 mm x 175 mm |
| Materiał | Silikon platinum |
| Odporność na temperaturę | -40 °C do +250 °C |
| Kompatybilność | Piekarnik, zamrażarka, zmywarka |
Często zadawane pytania
Pytania i porady
Kto zaprojektował tę formę z Pavoni?
Eunji Lee, szef cukierni restauracji Jungsik w Nowym Jorku (wyróżnionej dwiema gwiazdkami w przewodniku Michelin), współtwórca kolekcji Gourmand marki Pavoni.
Jakie wymiary ma każda mini bananowa forma?
Każde gniazdo ma wymiary 90 mm x 40,5 mm x 25 mm wysokości i pojemność 40 ml.
Jak chronić cienkie końcówki podczas wyjmowania z formy?
Aby wyjąć wypiek z formy, odpychaj silikon od środka łuku zamiast ciągnąć za końcówki, które są najdelikatniejszą częścią gniazda.
Dodatkowe informacje
Połącz ją z innymi formami owoców z kolekcji trompe l'oeil lub przejrzyj nowości Patissland.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
