Pavoni - forma silikonowa
Forma C'est La Vie PX43122S, 12 zagłębień
Zaokrąglony kształt i kontrastowe zagłębienie, format indywidualny
Forma Pavoflex C'est La Vie PX43122S tworzy zaokrąglone, pozbawione ostrych krawędzi kształty w 12 zagłębieniach o średnicy 74 mm. Jej górne zagłębienie tworzy kontrast między korpusem deseru a błyszczącym lub glazurowanym środkiem. Wersję do przygotowania deseru do podziału znajdziesz w formie C'est La Vie KE107S Pavocake.
Dane techniczne
- Średnica
- 74 mm
- Pojemność
- 110 ml
- Zagłębienia
- 12
Zastosowania
- Kontrastowe desery indywidualne: korpus pokryty welurową powłoką i środek z lustrzaną glazurą lub błyszczącym coulis
- Desery restauracyjne: biszkopt, insert i mus w porcjach po 110 ml
- Bezpośrednie pieczenie w temperaturze do 280 °C: ciasteczka financiers lub miękkie ciastka z płynnym nadzieniem
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcja | Pavoflex |
| Numer katalogowy | PX43122S |
| Projektant | Emmanuele Forcone |
| Format blachy | 400 x 300 mm |
| Zagłębienia | 12 |
| Średnica zagłębienia | 74 mm |
| Wysokość zagłębienia | 30 mm |
| Pojemność jednego zagłębienia | Około 110 ml |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | Od -40 °C do +280 °C |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od formy C'est La Vie KE107S?
PX43122S ma 12 zagłębień na pojedyncze desery o średnicy 74 mm (110 ml) do serwowania na talerzu. KE107S to pojedyncza forma Pavocake o średnicy 180 mm (około 1050 ml), na deser do podziału na 6–8 porcji. Zobacz formę C'est La Vie KE107S w formacie Pavocake.
Jaka ilość nadzienia mieści się w centralnym zagłębieniu?
Górne zagłębienie mieści 10–15 ml płynnego nadzienia (coulis, glazury) na każdą sztukę. Wystarczy to, by uzyskać kontrastowy efekt bez przelewania się nadzienia na ścianki.
Czy tej formy można używać do bezpośredniego pieczenia?
Tak, do 280 °C, do pieczenia pojedynczych ciastek financiers lub miękkich ciastek z nadzieniem dodanym do zagłębienia po upieczeniu.
Dodatkowe informacje
Wersja w dużym formacie do dzielenia: forma C'est La Vie KE107S. Odkryj kolekcję Pavoni oraz formy do deserów.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
