Pavoni - forma Chocoflex
Forma Chocoflex 54 pączki Ø30xØ10x12 mm - LS06
Silikonowa forma z 54 gniazdami w kształcie pączka, Ø 30 x Ø 10 x 12 mm, do pralin i nadzień
Forma LS06 ma kształt pączka i służy do przygotowywania pralin oraz przekąsek z pustym środkiem, idealnych do wypełnienia kolorowym nadzieniem lub kontrastującym ganache. Precyzyjna geometria zapewnia doskonałe odwzorowanie detali po wyjęciu z formy.
Dane techniczne
- Gniazda
- 54
- Wymiary jednego gniazda
- Ø 30 x Ø 10 x 12 mm
- Zakres temperatur
- -40 °C / +280 °C
Zastosowanie
- Praliny z nadzieniem z ganache, owoców lub praliny orzechowej w środku
- Mini ciasta lub przekąski o efektownej objętości
- Praliny o oryginalnym wyglądzie, idealne do witryny lub pudełka
Pełna specyfikacja techniczna
| Producent | Pavoni Italia |
|---|---|
| Seria | Chocoflex |
| Wymiary formy | 290 x 190 mm |
| Wymiary gniazd | Ø zewn. 30 mm, Ø wewn. 10 mm, wysokość 12 mm |
| Pojemność jednego gniazda | około 7,5 ml |
| Liczba gniazd | 54 |
| Zakres temperatur | od -40 °C do +280 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, lodówka, schładzarka szokowa, zmywarka |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak wypełnić pusty środek gniazda?
Po nałożeniu pierwszej warstwy zatemperowanej czekolady i jej skrystalizowaniu wlej do środka ganache, konfiturę owocową lub kolorowy wkład, aby uzyskać wyrazisty efekt wizualny.
Czy forma LS06 nadaje się do zamrażarki?
Tak, wytrzymuje temperatury od -40 °C do +280 °C i bez problemu można przenosić ją z zamrażarki do piekarnika lub szokówki.
Ile sztuk można wykonać w jednym cyklu formowania?
LS06 ma 54 gniazda w kształcie pączków, zaprojektowane z myślą o powtarzalnej produkcji w pracowni.
Dodatkowe materiały
Poznaj inne kształty Chocoflex w kolekcji Pavoni lub przejrzyj nasze formy profesjonalne.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
