Sosa – liofilizowane owoce
Całe liofilizowane maliny – 75 g
Całe maliny suszone w niskiej temperaturze, chrupiące w środku.
Całe liofilizowane maliny Sosa zachowują naturalny aromat, intensywny kolor i składniki odżywcze świeżych owoców dzięki suszeniu w niskiej temperaturze. Cały format zapewnia wyrazistą prezentację wizualną oraz chrupiącą teksturę w środku.
Specyfikacja techniczna
75 g
Opakowanie
100 %
Owoc
0 g
Dodatek cukru
Zalecane zastosowania
- Dekoracja czekoladek, mendiantów lub formowanej ganache
- Posypka do deserów, ciast i keksów świątecznych
- Dodatek do tabliczek lub batonów czekoladowych
- Granola, płatki zbożowe, napary owocowe
Uwaga: stosować wyłącznie w suchym środowisku i dodawać w ostatniej chwili, aby zachować chrupkość. Nie narażać na wilgoć ani nie dodawać do wodnistych mas.
Pełna karta techniczna
| Marka | Sosa Ingredients |
| Opakowanie | Słoik 75 g |
| Skład | 100% owoców, bez dodatku cukru i konserwantów |
| Składniki | Maliny |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych |
| Przechowywanie | Suche miejsce (wilgotność poniżej 60%), temperatura od 15 do 20°C, z dala od światła i intensywnych zapachów |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego używać całych malin zamiast malin w proszku?
Całe owoce zapewniają bardziej wyrazistą prezentację wizualną i kontrastową, chrupiącą teksturę, podczas gdy proszek służy do aromatyzowania i barwienia bez widocznych kawałków owoców.
Czy można dodawać je do formowanej ganache?
Tak, jako dekorację na zastygłej ganache, ale nie dodawać bezpośrednio do niezastygłej, wilgotnej masy.
Jak zapobiec ich mięknięciu?
Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, i dodawać w ostatniej chwili do gotowych wyrobów.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
