Sosa — Kandyzowane owoce
Kandyzowany imbir w kawałkach 2–5 mm — 1,4 kg
Kandyzowane kawałki imbiru — ciepła i pikantna nuta do cukiernictwa.
Kandyzowany imbir w kawałkach 2–5 mm Sosa zapewnia ciepłą, lekko pikantną nutę, która stopniowo się rozchodzi, nie podrażniając. Prosty skład, oparty na imbirze i cukrze, czyni z niego doskonały składnik ciast ucieranych, pierników, ganache i entremetów o egzotycznych nutach.
Charakterystyka techniczna
2–5 mm
Format
1,4 kg
Opakowanie
8 miesięcy
DVC
Zalecane zastosowania
- Ciasta ucierane i pierniki z korzenną nutą
- Ganache i czekolady o egzotycznych smakach
- Desery i entremety wzbogacone nutą ostrości
- Dodawanie do ciast ucieranych w celu równomiernego rozprowadzenia
Uwaga: kandyzowanie sprawia, że kawałki stają się lepkie: przed dodaniem do ciasta lekko oprósz je mąką, aby równomiernie się w nim rozprowadziły.
Pełna karta techniczna
| Marka | Sosa |
| Opakowanie | Profesjonalne pudełko 1,4 kg |
| Format | Kalibrowane kawałki o wielkości od 2 do 5 mm |
| Składniki | Imbir, cukier |
| Pochodzenie | Hiszpania, Sosa Ingredients |
| Przechowywanie | W temperaturze od 15 do 25°C, w suchym miejscu, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu, DVC 8 miesięcy |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego kawałki imbiru są lepkie?
To naturalny efekt kandyzowania: wystarczy lekko oprószyć kawałki mąką przed dodaniem, aby równomiernie rozprowadziły się w cieście.
Czy imbir kandyzowany nadaje się do ciasta cytrynowo-imbirowego?
Tak, to klasyczne zastosowanie: kawałki dobrze komponują się z cytrusami w ciastach ucieranych i piernikach.
Jaka jest intensywność ostrości?
Ciepła, stopniowo rozchodząca się nuta, która nie podrażnia, łagodniejsza niż świeżo starty imbir.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
