Pavoni – forma silikonowa
Forma na 12 płatków śniegu – 110 ml
Pavoflex PX43125S, Antonio Bachour, indywidualne petit fours
Forma Pavoflex PX43125 autorstwa Antonio Bachoura pozwala przygotować 12 indywidualnych petit fours w kształcie płatków śniegu, z wyraźnym sześciopromiennym reliefem, na blasze gastronomicznej 300 x 400 mm. Silikon platynowy umożliwia zarówno pieczenie, jak i zamrażanie.
Dane techniczne
12
Gniazd
Motyw płatka o 6 ramionach
Ø 75 x 35 mm
Na jedno gniazdo
Średnica x wysokość
110 ml
Pojemność
Na jedno gniazdo
Zastosowanie
- Indywidualne entremets lub petit fours na koniec roku w wyjątkowej formie
- Mrożone desery z wyraźnym reliefem płatka śniegu dzięki silikonowi platynowemu
- Spody kruche lub streusel w tym samym rozmiarze (75 mm), zapewniające stabilny montaż
Warto wiedzieć: napełnij formę i zamroź deser do całkowitego stężenia przed wyjęciem, aby zachować ostre krawędzie płatka, a następnie nałóż biały spray welurowy na wciąż zamrożony deser, aby uzyskać efekt oprószonego śniegu.
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | PX43125 |
| Seria | Pavoflex, kolekcja Antonio Bachoura |
| Motyw | Płatek śniegu o sześciu ramionach, 12 gniazd |
| Wymiary blachy | 300 x 400 mm (format gastronomiczny) |
| Wymiary jednego gniazda | Ø 75 mm x 35 mm (wys.) |
| Pojemność jednego gniazda | 110 ml |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Zastosowanie | Piekarnik, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka, szokówka, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest dokładny kształt uzyskanego płatka śniegu?
To symetryczny płatek o sześciu ramionach, którego relief przechodzi na ścianki gniazda, zapewniając wyraźny trójwymiarowy efekt po wyjęciu z formy.
Czy ta forma nadaje się do piekarnika, w przeciwieństwie do formatu 1,1 l?
Tak, ta forma Pavoflex z silikonu platynowego nadaje się do piekarnika, kuchenki mikrofalowej, zamrażarki i zmywarki, w przeciwieństwie do wielkoformatowej formy Pavocake przeznaczonej wyłącznie do zastosowań na zimno.
Jak uzyskać realistyczny efekt śniegu na wykończeniu?
Nałóż biały spray welurowy na wciąż zamrożony deser: podkreśli on relief płatka śniegu i nada mu pudrową teksturę.
Dowiedz się więcej
Odkryj serię Pavoni oraz nasze formy do entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
