Pavoni - Forma Chocoflex
Forma Chocoflex 18 prostokątów 90x22x10 mm - LS07
Silikonowa forma z 18 prostokątnymi gniazdami 90 x 22 x 10 mm do batonów i przekąsek
Forma LS07 wyróżnia się dużym rozmiarem: 18 wydłużonych prostokątnych gniazd przeznaczonych do batonów czekoladowych, przekąsek lub indywidualnych mrożonych deserów, a nie do małych pralin.
Dane techniczne
18
Gniazd
90 x 22 x 10 mm
Wymiary jednego gniazda
około 19,5 ml
Pojemność jednego gniazda
Zastosowania
- Indywidualne batony czekoladowe lub nadziewane przekąski
- Mrożone desery lub lekkie musy w wydłużonych porcjach
- Wytrawne kąski i wykwintne finger food
Warto wiedzieć: przy pojemności jednego gniazda wynoszącej około 19,5 ml należy przewidzieć nieco dłuższy czas krystalizacji niż w przypadku klasycznej praliny. Odporność od -40°C do +280°C, od zamrażarki po piekarnik.
Pełna specyfikacja techniczna
| Producent | Pavoni Italia |
| Linia | Chocoflex |
| Wymiary formy | 290 x 190 mm |
| Wymiary gniazd | 90 x 22 x 10 mm |
| Pojemność jednego gniazda | około 19,5 ml |
| Liczba gniazd | 18 |
| Zakres temperatur | -40°C do +280°C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, lodówka, szokówka, zmywarka |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu z formami Choco Snack DS01 i DS02?
LS07 należy do linii Chocoflex i ma 18 gniazd o wymiarach 90 x 22 x 10 mm, węższych niż 15 gniazd o wymiarach 90 x 30 x 19 mm w formach Choco Snack DS01 i DS02.
Czy ten format nadaje się do mrożonych deserów?
Tak, odporność od -40°C do +280°C pozwala na bezpośrednie umieszczenie formy w zamrażarce w celu przygotowania musów lub indywidualnych mrożonych deserów.
Jak wyjąć tak długi element, aby go nie złamać?
Pozostawić do całkowitego skrystalizowania w niskiej temperaturze, a następnie odwrócić formę na płaskiej powierzchni, delikatnie i równomiernie naciskając na całej długości gniazda.
Dowiedz się więcej
Porównaj ten format z formami Choco Snack DS01 i DS02 oraz znajdź sprzęt do czekolady w naszej dedykowanej kolekcji.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
