Pavoni – forma silikonowa
Silikonowa forma Forest – PX43112S
12 gniazd z efektem kory, sygnowanych przez Emmanuele Forcone
Forma Pavoflex Forest PX43112S, zaprojektowana we współpracy z szefem kuchni Emmanuele Forcone, odwzorowuje fakturę pnia drzewa w silikonie platynowym. Umożliwia przygotowanie entremetów z efektem iluzji optycznej imitującym drewno — zarówno podczas pieczenia, jak i zamrażania.
Dane techniczne
12
GNIAZD
115 ml
POJEMNOŚĆ/GNIAZDO
400 x 300 mm
FORMAT FORMY
Zastosowanie
- Indywidualne entremety z efektem kory lub pnia drzewa
- Desery talerzowe na konkursy lub do witryn
- Ciasta podróżne o drewnianych kształtach
- Duże inserty umieszczane w większych entremetach
Warto wiedzieć: Mycie w zmywarce lub ciepłą wodą z płynem. Silikon platynowy wytrzymuje do 2000 cykli pieczenia. Aby podkreślić efekt kory, po wyjęciu z zamrażarki należy zastosować czekoladowy spray welwetowy.
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | PX43112S |
| Wymiary jednego gniazda | Ø 70 x wys. 40 mm |
| Pojemność jednego gniazda | 115 ml |
| Liczba gniazd | 12 |
| Wymiary formy | 400 x 300 mm |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
Najczęściej zadawane pytania
Jak uzyskać piękny efekt kory na wyjętym z formy entremecie?
Brązowy lub czarny czekoladowy spray welwetowy zastosowany po wyjęciu z zamrażarki podkreśla relief oraz kontrasty drewnianej faktury.
Czy ta forma nadaje się do przygotowywania insertów?
Tak, pojemność 115 ml na gniazdo umożliwia przygotowanie dużych insertów do umieszczenia w większych entremetach.
Czy forma Forest zachowuje drobne detale podczas pieczenia?
Tak, silikon Pavoflex równomiernie rozprowadza ciepło i zachowuje drobne reliefy wzoru nawet podczas pieczenia.
Dowiedz się więcej
Odkryj inne wzory sygnowane przez szefów kuchni w kolekcjach form Pavoni i profesjonalnych produktów cukierniczych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
