Patisse - Blachy do pieczenia
Płaska perforowana blacha do pieczenia – 40 x 30 cm
Dla wymagających cukierników ceniących równomierne wypiekanie
Ta płaska, perforowana aluminiowa blacha do pieczenia o wymiarach 40 x 30 cm marki Patisse przewodzi ciepło szybciej niż stal. Bez rantów została stworzona z myślą o makaronikach i cienkich spodach do tart.
Cechy
40 x 30 cm
Wymiary
Aluminium
Materiał
płaska, bez rantów
250°C
Odporność
piekarniki tradycyjne i profesjonalne
Zastosowanie
- Makaroniki wymagające szybkiego i równomiernego nagrzewania
- Cienkie spody do tart i kruche ciasteczka wycinane foremką
- Używanie z matą silikonową lub papierem do pieczenia, ponieważ blacha nie ma rantów
Warto wiedzieć: ta blacha jest płaska i nie ma rantów. Zawsze używaj maty lub papieru do pieczenia, aby zatrzymać płynne masy, i myj ją ręcznie.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Patisse |
| Materiał | Płaskie perforowane aluminium, bez rantów |
| Wymiary | 40 x 30 cm |
| Przewodzenie ciepła | Szybsze niż w stali |
| Kompatybilność z piekarnikiem | Tradycyjny, z termoobiegiem, profesjonalny (do 250°C) |
| Czyszczenie | Zalecane mycie ręczne |
Często zadawane pytania
Dlaczego ta blacha nie ma rantów?
Brak rantów ułatwia wsuwanie wypieków na blachę i zsuwanie ich z niej, ale oznacza konieczność używania maty lub papieru do pieczenia w przypadku każdej masy, która mogłaby się rozlać.
Czy ta blacha nadaje się do wilgotnych wypieków, takich jak brownie?
Jest mało odpowiednia do wilgotnych i soczystych mas. Najlepiej sprawdza się przede wszystkim przy makaronikach i cienkich kruchych ciasteczkach.
Czym różni się od klasycznej perforowanej blachy 40 x 30 cm?
Ta blacha jest aluminiowa, płaska i pozbawiona rantów, dzięki czemu szybciej przewodzi ciepło. Perforowana blacha 40 x 30 cm jest wykonana ze stali węglowej, ma ranty i jest przeznaczona raczej do pizzy oraz pieczywa cukierniczego.
Dowiedz się więcej
Do pizzy i pieczywa cukierniczego zobacz perforowaną blachę 40 x 30 cm. Cała gama produktów znajduje się w kolekcji Patisse.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
