Silikomart
Mata FiberGlass 40 x 30 cm
Silikonowa mata do pieczenia wzmocniona włóknem szklanym, do rolad biszkoptowych i bożonarodzeniowych rolad
Mata FiberGlass marki Silikomart ma wymiary 40 x 30 cm i grubość 1,5 mm. Tkanina z włókna szklanego jest zatopiona w silikonie spożywczym, dzięki czemu mata zachowuje większą stabilność na płasko niż standardowa, niewzmocniona mata silikonowa, która ma tendencję do marszczenia się pod wpływem ciepła. Wyprodukowano we Włoszech; mata pasuje zarówno na blachę do pieczenia, jak i na blat roboczy.
Cechy
40 x 30 cm
Wymiary
1,5 mm
Grubość
-70°C / +230°C
Odporność termiczna
Silikon + włókno szklane
Materiał
Zastosowanie
- Rolady biszkoptowe, cienkie biszkopty i bożonarodzeniowe rolady, umożliwiające zwijanie bez pękania
- Podkład do wałkowania ciasta i temperowania czekolady
- Bezpośrednie przenoszenie z blatu roboczego do piekarnika, a następnie do zamrażarki
- Schładzanie i wyjmowanie kremów crémeux lub galaretek z formy
- Ochrona blatu roboczego zapewniająca czyste i higieniczne stanowisko przygotowywania
Pielęgnacja: myj ciepłą wodą z detergentem i miękką gąbką, a przed schowaniem wysusz na płasko. Unikaj krojenia bezpośrednio na macie, aby chronić tkaninę z włókna szklanego i nieprzywierającą powierzchnię.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart, wyprodukowano we Włoszech |
| Wymiary | 40 x 30 cm |
| Grubość | 1,5 mm |
| Materiał | Silikon spożywczy wzmocniony włóknem szklanym |
| Odporność termiczna | -70°C do +230°C |
| Pielęgnacja | Mycie ręczne, ciepła woda z detergentem |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od klasycznej maty silikonowej?
Zintegrowana z silikonem tkanina z włókna szklanego zwiększa stabilność maty FiberGlass na płasko: mata mniej odkształca się pod wpływem ciepła i pozostaje stabilniejsza podczas wałkowania i zwijania niż standardowa mata silikonowa bez wzmocnienia.
Czy można przenieść go z piekarnika do zamrażarki?
Tak, jego odporność termiczna od -70°C do +230°C pozwala używać go zarówno podczas pieczenia w piekarniku, jak i zamrażania, bez zmiany podłoża między poszczególnymi etapami.
Czy nadaje się do rolady?
Tak, jego elastyczność i nieprzywierająca powierzchnia ułatwiają zwijanie cienkiego biszkoptu zaraz po wyjęciu z piekarnika, bez jego pękania.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie nasze maty do przygotowywania i pieczenia oraz pełną gamę produktów Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
