FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Snow White
Les pistoles d’un blanc neige pour des cake pops universels et des drip cakes minimalistes.
Les Déco Melts Snow White FUNCAKES sont des pistoles à fondre d’un blanc neige éclatant, sans arôme particulier, idéales pour des cake pops universels et des drip cakes minimalistes. Disponibles au choix en format 250 g (artisanal) ou en format 1 kg (production en atelier).
Le blanc neige se distingue du blanc yaourt par sa pureté chromatique : aucun arrière-goût, finition uniforme et lumineuse.
Caractéristiques principales
- Format
- 250 g ou 1 kg
- Sachet refermable
- Topire
- Micro-ondes 30 s
- Courtes impulsions ou bain-marie doux
- Arôme
- Neutre (sans arôme ajouté)
- Pistoles à fondre FUNCAKES
Teinte signature
Blanc neige 250 g / 1 kg
Pigment dominant : carbonate de calcium (E170)
Pistoles à fondre FUNCAKES saveur vanille : elles fondent rapidement au micro-ondes et conviennent pour l’enrobage de cake pops, les drip cakes et le dipping.
Utilisations recommandées
- Enrobage de cake pops : couche uniforme obtenue par trempage rapide en faisant tourner les cake pops.
- Coulures de drip cake : versées en filet fin sur les bords, lorsque la préparation est encore fluide.
- Enrobage de fruits et de biscuits : trempage partiel ou complet pour une finition gourmande.
- Moulage de mendiants et de bonbons : coulé dans un moule en silicone pour confectionner de petites pièces à offrir.
Repère de quantité
Exemple indicatif correspondant aux paramètres ci-dessous. Adaptez la quantité à votre réalisation.
| Type d’utilisation | Enrobage de cake pops |
|---|---|
| Nombre de pièces | 12 |
| Quantité requise | 100 g |
| Paquets nécessaires | 1 paquet (250 g) |
| Marge de sécurité incluse | +20 % |
Conseil : faites fondre les pistoles au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle pour éviter la surchauffe.
Couverture indicative par projet
| Projet | Quantité par unité | Avec 1 paquet de 250 g |
|---|---|---|
| Enrobage de cake pops | ~8 g | environ 25 à 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 à 3 gâteaux décorés |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 până la 2 prăjituri decorate |
| Glazurarea biscuiților fragezi | ~10 g | aproximativ 20 până la 25 de biscuiți |
| Scufundarea căpșunilor/fructelor | ~5 g | aproximativ 40 până la 50 de fructe |
| Înveliș complet pentru cake pop | ~15 g | aproximativ 15 cake pops |
Cantități orientative, cu o marjă de siguranță de 20 % inclusă. Folosiți calculatorul pentru a le personaliza.
Descoperiți gama Déco Melts
16 variante Déco Melts FUNCAKES în catalog. Faceți clic pe un cerc de culoare pentru a accesa fișa produsului.
ALB & AROMAT
ROȘU & ROZ
GALBEN & PORTOCALIU
VERDE
ALBASTRU & VIOLET
NEGRU & CIOCOLATĂ
Idei creative reprezentative
- Cake pops universale: Glazură albă ca zăpada pe un cake pop cu vanilie, pentru decor personalizabil.
- Drip cake minimalist: Dâre albe pe un tort cu glazură neagră, pentru un efect grafic.
- Cake pops pentru nuntă: Glazură albă uniformă pentru un bufet cu tort de nuntă minimalist.
- Producție în atelier: Formatul de 1 kg este potrivit pentru cake pops în serie, ateliere de grup și bufete de catering.
- Colecție capsule pentru prăjituri: Ediție limitată de iarnă, cu decor de zăpadă.
Caracteristici
| Cantitate | 250 g sau 1 kg (pungă resigilabilă, la alegere) |
|---|---|
| Marcă | FUNCAKES (Țările de Jos) |
| Compoziție | Zahăr + grăsime vegetală + lapte praf + coloranți |
| Pigment predominant | carbonat de calciu (E170) |
| Utilizare | Glazurarea cake pops, drip cake, scufundarea biscuiților/fructelor |
| Topire | Cuptor cu microunde (30 secunde la putere medie) sau bain-marie la foc mic |
| Fără gluten | Da |
| Alergeni | Conține: lapte, soia. Poate conține urme de alune de pădure, migdale. |
Instrucțiuni de utilizare
- Turnați conținutul într-un bol curat și uscat, potrivit pentru microunde.
- Topiți la microunde în reprize de câte 30 de secunde, la putere medie, amestecând între reprize.
- Dacă Déco Melts sunt prea groase, adăugați 1/2 linguriță de ulei vegetal neutru pentru a le fluidiza.
- Pentru glazurarea cake pops: scufundați dintr-o singură mișcare, rotind pentru un strat uniform, apoi loviți ușor pentru a îndepărta excesul.
- Pentru drip cake: așteptați 2-3 min să se răcească, apoi turnați un fir subțire pe marginile tortului.
- Lăsați să se cristalizeze timp de 15-20 de minute la temperatura camerei, până se întăresc complet.
- Păstrați Deco Melts neutilizate în punga resigilabilă pentru utilizare ulterioară.
Păstrare
| Înainte de deschidere | La temperatura camerei, într-un loc răcoros (15-20 °C), ferit de lumină |
|---|---|
| După deschidere | Pungă închisă etanș: 6-12 luni |
| De evitat | Temperaturi de peste 28 °C, umiditate, congelare |
| Tort decorat | Se păstrează 2-3 zile la temperatura camerei, ferit de umiditate |
| Resturi topite | Turnați într-o formă din silicon, lăsați să se cristalizeze și păstrați într-o pungă etanșă timp de 1 lună |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Snow White conține un colorant?
Da, conține carbonat de calciu (E170), un colorant alb mineral care nu face parte dintre coloranții pentru care este obligatorie o avertizare privind copiii, pentru un alb pur, fără aromă adăugată.
Cum se evită imperfecțiunile la glazurarea cu Snow White?
Albul său pur scoate în evidență toate imperfecțiunile: topiți lent și aplicați într-un singur strat fluid. Pentru formatul de 1 kg, topiți în tranșe de 250 g pentru a evita supraîncălzirea.
De ce să alegeți Snow White în locul variantei cu iaurt?
Snow White nu are niciun gust rezidual și oferă un finisaj mai uniform și mai luminos: ideal ca bază neutră de colorat sau pentru drip cake-uri minimaliste, spre deosebire de albul cu iaurt, care are o aromă acidulată.
Resurse suplimentare
Completați paleta cu Deco Melts albe, Deco Melts roșii, Deco Melts galbene sau explorați colecția Candy Melts Patissland.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
