Azucren - Spatule
Spatulă cotită, 20 cm
Format standard versatil pentru netezirea entremets-urilor și a torturilor cu mai multe straturi.
Spatula cotită Azucren de 20 cm este un instrument esențial pentru aplicarea și distribuirea cu precizie a cremelor, ganache-urilor și glazurilor, fără a atinge suprafața tortului cu degetele. Designul înclinat permite netezirea suprafețelor plane, menținând mâna ridicată.
Caracteristici tehnice
- Lungimea lamei
- 20 cm
- Lungime totală
- 36 cm
- Lățimea lamei
- 3 cm
Utilizări recomandate
- Întinderea uniformă pe partea superioară și pe lateralele entremets-urilor
- Umplerea uniformă a formelor de patiserie
- Netezirea torturilor naked cake, pentru a lăsa blatul să se vadă prin transparență
- Crearea efectelor de textură (mișcări înainte și înapoi, ondulații)
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Lungimea lamei | 20 cm |
|---|---|
| Lungime totală | 36 cm |
| Lățimea lamei | 3 cm |
| Material | Oțel inoxidabil |
| Utilizare recomandată | Netezirea entremets-urilor, umplerea formelor, torturi naked cake |
| Întreținere | Compatibilă cu mașina de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Ce diametru de tort poate netezi cu ușurință?
Lama de 20 cm netezește un tort cu diametrul de 25 cm în doar câteva mișcări și rămâne ușor de manevrat pentru lucrări mai precise.
Este potrivită pentru torturile naked cake?
Da, permite îndepărtarea fină a cremei de pe margini, pentru a lăsa blatul să se vadă prin transparență.
Poate muta decorațiuni fragile?
Da, lama subțire poate fi strecurată pe sub elemente fragile (ciocolată, flori din zahăr) pentru a le muta fără să le spargă.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Azucren și colecția de spatule sau comparați cu spatula cotită de 15 cm și spatula dreaptă de 20 cm.
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
