Rainbow Dust - Pro Powder
Colorant pudră - Ruby
Colorant alimentar pudră, roșu rubiniu intens
Colorantul alimentar rubiniu pudră din gama Pro Powder Rainbow Dust oferă o nuanță de roșu rubiniu intens și strălucitor. Formula sa concentrată combină 2 coloranți alimentari (E122, E153) pentru a reda strălucirea caldă a unei pietre prețioase rubinii, fără să devină roz sau portocalie după uscare. Format pudră de 5 g, potrivit pentru aplicarea directă cu pensula, pentru efecte de umbrire, sau pentru diluarea în extract de lămâie, în vederea obținerii unei vopsele comestibile precise. Ideal pentru lucrul cu ciocolata, decorarea luxoasă a prăjiturilor și creațiile pentru evenimente.
Caracteristici
- Cantitate
- 5 g
- Compoziție
- 2 pigmenți
- Aplicare
- 2 moduri
Utilizări
- Colorarea ciocolatei albe temperate în roșu rubiniu pentru plăci decorative, bomboane turnate sau coji de macarons.
- Aplicare uscată cu pensula pentru efecte de umbrire și degradeuri pe flori din pastă de zahăr sau fructe modelate.
- Diluare în extract de lămâie pentru o vopsea comestibilă, potrivită pentru linii precise, inscripții și detalii fine.
- Încorporare în crema de unt, bezea italiană sau glazură regală, fără a le altera textura.
Fișă tehnică completă
| Marcă | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Cantitate | 5 g (borcan cu capac resigilabil) |
| Compoziție | Coloranți E122 (Azorubină), E153 (Cărbune vegetal) |
| Mod de aplicare | Aplicare uscată cu pensula sau pictură după diluarea în extract de lămâie |
| Compatibilitate | Pastă de zahăr, fondant, glazură regală, cremă de unt, bezea, ciocolată temperată, macarons |
| Păstrare | Închideți bine borcanul și păstrați-l la temperatura camerei, ferit de umiditate și lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Această pudră conține un avertisment impus de reglementări?
Da: colorantul E122 pe care îl conține poate avea un efect nedorit asupra activității și atenției copiilor, conform reglementărilor europene.
Roșul rubiniu devine roz sau portocaliu după uscare?
Nu, formula cu 2 pigmenți este concepută să păstreze o nuanță de roșu intens și strălucitor după uscare și cristalizare, fără schimbările frecvente de culoare ale coloranților roșii ieftini.
Poate fi folosită pentru a colora ciocolata albă temperată?
Da, pudra se încorporează direct în ciocolata topită, fără să se aglomereze sau să afecteze temperarea, transformând ciocolata albă în ciocolată rubinie.
Resurse suplimentare
Coloranți pudră · Colorant roșu Chili · Colorant negru Magic · Patiserie profesională
Pentru a aprofunda
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
