Accesoriu Silikomart pentru decorarea ciocolatei
4 ștampile pentru ouă de ciocolată
Set Choco Stamp E: 4 ștampile din silicon pentru decorarea ouălor de Paște din ciocolată, cu motive create de Lluc Crusellas.
Setul Choco Stamp E a fost creat în colaborare de Silikomart și Lluc Crusellas, câștigătorul World Chocolate Masters 2022. Acesta permite imprimarea a patru motive grafice distincte pe ciocolată sau unt de cacao încă moale, transformând un ou de Paște obișnuit într-o creație cu finisaj profesional.
Setul conține 4 mânere ergonomice și 4 ștampile din silicon interschimbabile. Fiecare mâner se introduce în cavitatea pătrată a ștampilei: ansamblul stă fix în mână, ceea ce asigură o presiune uniformă și o amprentă clară, inclusiv pentru motivele fine.
Specificații tehnice
- Motive
- 4
- Valuri, chevroane, iepure stilizat, bob de orez
- Dimensiunile amprentei
- 42 x 30 mm
- Înălțime 16,5 mm
- Materialul ștampilei
- Silicon
- Mânere din plastic rigid
De ce să alegeți acest set
- 4 motive într-un singur set: valuri, chevroane, iepure stilizat și bob de orez, pentru a diversifica colecțiile de Paște fără a folosi mai multe accesorii.
- Motive create de Lluc Crusellas: finisaje concepute de un ciocolatier care a câștigat World Chocolate Masters 2022.
- Demulare curată: siliconul alimentar de calitate profesională eliberează amprenta fără pete, pentru un finisaj lucios.
- Fără BPA sau PFAS: ștampilele și mânerele respectă cerințele actuale pentru contactul cu alimentele.
Ghid de utilizare
- Pregătire: întindeți un strat subțire de ciocolată colorată sau unt de cacao pe o folie de acetat, ori direct pe coaja încă moale.
- Aplicare: fixați ștampila aleasă pe mâner, apoi apăsați-o ușor pe materialul încă maleabil pentru a imprima modelul.
- Cristalizare: lăsați ciocolata să se întărească înainte de a scoate ștampila, pentru a dezvălui motivul în relief fără a-l deforma.
- Finisare: integrați decorul în turnarea finală (coajă sau ou întreg) după ce motivul s-a fixat bine.
Fișa tehnică completă
| Marcă | Silikomart (Italia), colecția Choco Stamp creată de Lluc Crusellas |
|---|---|
| Conținutul kitului | 4 mânere din plastic rigid + 4 ștampile din silicon alimentar |
| Dimensiunile amprentelor | 42 x 30 mm, înălțime 16,5 mm |
| Materiale | Silicon alimentar (ștampile), plastic rigid (mânere), fără BPA și PFAS |
| Utilizare | Decorațiuni cu tematică pascală pe ciocolată temperată sau unt de cacao colorat |
| Formă compatibilă | Concepută pentru forma Uovo 01-P din Tritan, poate fi folosită și pe orice suprafață de ciocolată plană sau ușor curbată |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Trebuie să am forma Uovo 01-P pentru a folosi aceste ștampile?
Nu. Ștampilele se vând separat în această listare și pot fi folosite pe orice suprafață de ciocolată sau unt de cacao care este încă moale, cu condiția ca aceasta să fie plană sau ușor curbată. Curbura lor este optimizată pentru forma Uovo 01-P: pentru o potrivire perfectă cu această formă, kitul complet Uovo 01 & Choco Stamp E le include pe amândouă.
Când trebuie aplicată ștampila pe ciocolată?
Imediat după ce ați întins ciocolata sau untul de cacao colorat, cât timp compoziția este încă moale. Dacă aplicați ștampila prea târziu, pe o compoziție deja cristalizată, amprenta nu va fi clară și stratul se poate sparge.
Cum se curăță ștampilele și mânerele?
Spălați ștampilele din silicon cu apă călduță și săpun și uscați-le înainte de a le depozita. Ștergeți mânerele din plastic cu o lavetă umedă în loc să le puneți în mașina de spălat vase, pentru a păstra potrivirea precisă dintre mâner și cavitatea pătrată a ștampilei.
Resurse suplimentare
Acest kit decorează suprafața unei ciocolate deja turnate în formă. Pentru a da formă oului propriu-zis, consultați Forma Tritan Uovo 01-P compatibilă, kitul complet Uovo 01 & Choco Stamp E sau formele noastre pentru ciocolată Choco Egg, Choco Uovo și Oeuf. Explorați și colecția Paște, selecția Ustensile și forme pentru ciocolată sau întreaga gamă Silikomart.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
