FUNCAKES - Glazură oglindă
Glazură oglindă aurie (Gold) - 375 g
Glazură oglindă aurie gata de utilizare, pentru un finisaj premium.
Glazura FUNCAKES Glaze Topping Or oferă creațiilor de patiserie un finisaj oglindă auriu. Această glazură gata de utilizare, numită și jeleu rece, se aplică la rece cu o spatulă și asigură o suprafață netedă, uniformă și lucioasă, fără o etapă tehnică complexă.
Caracteristici tehnice
- Cantitate
- 375 g
- Format unic
- Culoare
- Auriu
- Coloranți E100 și E172
- Certificare
- Halal
- Produs certificat
Utilizări recomandate
- Glazură oglindă aurie pentru prăjituri entremets și bavareze
- Finisaj premium pentru deserturile expuse în vitrină
- Torturi pentru evenimente și creații festive
- Asociere cu decorațiuni aurii sau comestibile
Fișa tehnică completă
| Ingrediente | Sirop de glucoză, apă, concentrat de șofrănel și lămâie, acidifiant (E330), corectori de aciditate (E327, E331, E341), coloranți (E100, E172), agenți de gelificare (E401, E407, E440), conservant (E202) |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de soia, dioxid de sulf și sulfiți (E220-E228) în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/l, exprimate în SO2 |
| Valori nutriționale (100 g) | Energie 1101 kJ / 259 kcal, grăsimi 0,0 g, glucide 64,0 g (din care zaharuri 49,0 g), proteine 0,0 g, sare 0,1 g |
| Certificare | Produs certificat Halal |
| Păstrare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, a se închide bine după utilizare |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Această glazură conține un colorant care necesită un avertisment pentru copii, precum varianta roșie din gamă?
Nu, coloranții săi (E100 și E172) nu se află pe lista coloranților care necesită un avertisment pentru copii, spre deosebire de E129, prezent în Glazura oglindă roșie.
De unde provine culoarea aurie?
Provine din coloranții E100 (curcumină) și E172 (oxizi de fier), combinați cu un concentrat de șofrănel și lămâie.
Este acest produs certificat Halal?
Da, este certificat Halal, la fel ca Fondantul alb pentru glazură din gama FUNCAKES.
Resurse suplimentare
Explorați mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
