Silikomart · Spray med veloureffekt
Lysebrun velourspray 250 ml
Spray baseret på kakaosmør med mat, fløjlsblød effekt på dessertkager
Silikomarts lysebrune velourspray giver med et enkelt sprøjt den matte, fløjlsbløde finish, der kendetegner professionelle dessertkager. Når den sprayes på en frossen tilberedning, størkner den øjeblikkeligt og danner et tyndt lag farvet kakaosmør. Den lysebrune nuance er blødere end klassisk brun og passer til dessertkager med café au lait eller karamel.
- Størrelse
- 250 ml
- Farve
- Lysebrun
- Base
- Kakaosmør
Anbefalede anvendelser
- Mat finish med veloureffekt på frosne dessertkager og mousser
- Dekoration af portionsanretninger til udstilling eller arrangementer
- Alternativ til professionel flokkering med sprøjtepistol
- Kan bruges både i professionelle køkkener og til hjemmebagning
Teknisk datablad
| Størrelse | 250 ml |
|---|---|
| Farve | Lysebrun |
| Base | Kakaosmør på spray |
| Påføring | Påføres på frossen tilberedning fra 25-30 cm afstand |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og soja |
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken overflade påføres velourspray?
Sprayen påføres en helt frossen tilberedning, der netop er taget ud af formen, f.eks. en dessertkage eller mousse. Overfladens kulde får det forstøvede kakaosmør til at krystallisere øjeblikkeligt og danne et tyndt, mat lag, der efterligner velour.
Skal man vente, før man spiser en kage behandlet med velourspray?
Ja, det anbefales at lade kagen tø op i køleskabet i mindst en time efter påføring, så fyldets midte får tid til at vende tilbage til normal konsistens.
Hvad er forskellen på den klassiske brune velourspray?
Lysebrun har en blødere og mere beige nuance end den klassiske, mørkere brun. Begge har samme kakaosmørbase og påføres på samme måde.
Yderligere ressourcer
Se alle vores nuancer af velourspray i vores velourspray Silikomart-serie
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
