Blomsterdekoration: sukkerblomster
Udstikkere, veinere, blomsterpasta, blomstertråd og blomstertape til at lave realistiske sukkerblomster.
Lav sukkerblomster
Blomsterarbejdet udføres med blomsterpasta (gum paste), som kan rulles meget tyndt ud og tørrer hårdt. Skær ud med en udstikker, markér årerne med en veiner, form kronbladene på skum, og lad dem derefter tørre på et underlag, før de samles.
Saml en buket
Sæt kronblade og blade på blomstertråd, saml dem med blomstertape (floral tape), og farv derefter med en pensel og pulverfarver for at skabe en naturlig farveovergang. Den færdige buket sættes på kagen med en spiselig pind (tråden må ikke stikkes direkte i pastaen).
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken pasta til blomster?
Blomsterpasta (gum paste), som er finere og bliver hårdere, når den tørrer, end sukkerpasta.
Hvordan tørrer man kronbladene?
På et buet underlag (skum, ske, tørrestativ) i flere timer i fri luft.
Er blomstertråd spiselig?
Nej, det må ikke stikkes ind i pastaen: Buketten sættes fast med en spiselig pind.
Hvordan farver man blomster?
Påfør med pensel med farvepulver i en overgang fra midten mod kanterne.
