Chocolat chaud onctueux à la parisienne, servi dans une tasse avec crème fouettée et copeaux de chocolat.

PRZEPIS NA PARYSKĄ GORĄCĄ CZEKOLADĘ

Napój

Gorąca czekolada po parysku to znacznie więcej niż zwykła czekolada mleczna: jest to wykwintny i autentyczny przepis na bazie rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Łatwa do przygotowania w domu, zachwyca aksamitną konsystencją i bogactwem aromatów. Ta domowa gorąca czekolada to idealny napój na przytulny podwieczorek lub do podania z zimowym deserem, będący kwintesencją napoju rozgrzewającego. Dla urozmaicenia można dodać do niej cynamon, wanilię lub odrobinę bitej śmietany.

Przygotowanie
10 minut
Gotowanie
5 minut
Porcje
2

Masz ochotę na więcej? Przepisy, techniki i porady: nasze kompletne przewodniki w formacie PDF są dostępne do bezpłatnego pobrania.

Pobierz darmowe e-booki

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

180

Cuisine

French

Categorie

Boisson

Le chocolat chaud à la parisienne est un grand classique de l’hiver : riche, onctueux et intense en cacao. Servi dans les cafés parisiens, il se prépare avec du chocolat fondu et du lait entier, pour une boisson veloutée et réconfortante.

FAQ 

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, avec du lait d’amande ou d’avoine.

Le chocolat doit-il être corsé ? 

L’idéal est un chocolat noir à 70 % pour une saveur intense.

Peut-on préparer en avance ? 

Non, il est meilleur dégusté immédiatement.

Faut-il ajouter du sucre ? 

Selon l’amertume du chocolat choisi.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Ingredients

Instructions

  1. Fais chauffer doucement le lait dans une casserole.
  2. Ajoute le chocolat coupé en morceaux et fouette jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  3. Sucre selon ton goût et ajoute éventuellement la crème.
  4. Sers bien chaud, nature ou avec de la chantilly.