FunCakes – Izomalt
Izomalt w proszku – 750 g
Bez cukru słodzik do regularnego tworzenia dekoracji z cukru.
Izomalt FunCakes 750 g to ten sam bezcukrowy słodzik co w opakowaniu 250 g, dostępny w większym opakowaniu do regularnego użytku: tortów geodowych, cukrowych szyb i kryształów, mozaik oraz elementów dekoracyjnych w stylu cake design.
1Charakterystyka
750 g
Masa netto
Format do regularnej produkcji
100 %
Izomalt (E953)
Jednoskładnikowa kompozycja
170 °C
Temperatura topnienia
Bezpośrednie topienie, odlewanie, wyciąganie na gorąco
2Zastosowanie
- Torty geodowe i tematyczne elementy dekoracyjne w stylu cake design.
- Cukrowe szyby, kryształy i odłamki lodu.
- Mozaiki i dekoracyjne bańki.
- Kolorowe twarde cukierki.
Uwaga: roztopiony izomalt osiąga bardzo wysoką temperaturę i w kontakcie ze skórą powoduje poważne oparzenia: należy używać rękawic. Jak każdy poliol, przy nadmiernym spożyciu (powyżej 10% gotowego produktu) może mieć działanie przeczyszczające.
3Specyfikacja techniczna
| Skład | Izomalt E953 (100%) |
| Substancje alergenne | Brak znanych alergenów |
| Sposób przygotowania | Bezpośrednie topienie w kuchence mikrofalowej lub rondelku do 170°C; odpowiedni do odlewania, dmuchania i wyciągania na gorąco |
| Przechowywanie | Chronić przed wilgocią i ciepłem, przechowywać w szczelnym pojemniku |
| Format | Opakowanie 750 g |
4Często zadawane pytania
Czy format 750 g jest bardziej ekonomiczny przy regularnym użyciu?
Tak, większe opakowanie obniża koszt kilograma i zapobiega brakom produktu u cukierników lub w szkołach, które regularnie pracują z cukrem.
Czy można przechowywać roztopiony, a następnie schłodzony izomalt i użyć go ponownie później?
Izomalt po odlaniu i stwardnieniu można ponownie roztopić, pod warunkiem że między kolejnymi użyciami będzie przechowywany z dala od wilgoci, aby nie stał się lepki.
Jaki sprzęt należy przygotować, aby bezpiecznie pracować z izomaltem?
Rękawice odporne na wysoką temperaturę, silikonową płytę lub matę nieprzywierającą oraz zimną wodę w pobliżu, aby szybko schłodzić naczynie używane do gotowania.
Dowiedz się więcej
Odkryj format Izomalt FunCakes 250 g, całą kolekcję Izomalt, cukier i fruktoza lub markę FunCakes.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
