Denim to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy Colour Mill o pojemności 100 ml. To większe opakowanie z gamy, przeznaczone do użytku profesjonalnego lub regularnej produkcji w pracowni, w przeciwieństwie do butelki 20 ml przeznaczonej raczej do okazjonalnego użytku. Jego sprany dżinsowy błękit o fakturze płótna można dodawać bezpośrednio do tłustych mas, nie zmieniając ich konsystencji ani tężenia.
- Pojemność
- 100 ml
- Typ
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Zastosowanie
- Format profesjonalny
Właściwości
- Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w odcieniu Denim (sprany dżinsowy błękit, faktura płótna)
- Butelka o pojemności 100 ml z zakraplaczem, format do pracowni i regularnej produkcji
- Odpowiedni do roztopionej białej, gorzkiej i mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego
- Szczególnie dobrze sprawdza się w rustykalnych lub inspirowanych stylem vintage dekoracjach o wyglądzie spranego płótna
Składniki i alergeny
Składniki: Substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E132, emulgatory: E322, E433.
Wasze pytania, nasze porady
Ile kropli użyć, aby uzyskać odcień Denim?
Użyj około czterech do sześciu kropli na 100 g tłustej masy, aby uzyskać wyraźny odcień Denim. Stopniowo dodawaj barwnik do roztopionej czekolady lub ciepłego kremu maślanego, mieszając po każdym dodaniu.
Czy barwnik Denim nadaje się do masy cukrowej lub lukru królewskiego?
Denim to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik przeznaczony do tłustych mas: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do mas na bazie wody, takich jak lukier królewski czy masa cukrowa wyrabiana z wodą, ponieważ nie rozprowadzi się w nich prawidłowo. Stosuj go do tłustych baz, zwłaszcza do rustykalnych lub vintage dekoracji w stylu spranej tkaniny.
Dlaczego wybrać format 100 ml zamiast 20 ml?
Pojemność 100 ml to format do pracowni: sprawdzi się przy regularnej produkcji i dużych seriach rustykalnych lub vintage dekoracji w stylu spranej tkaniny, a koszt za ml jest korzystniejszy niż w przypadku pojemności 20 ml, przeznaczonej do sporadycznego użytku.
