Mallard Ferrière – Wykrawacz do słodyczy
Profesjonalny wykrawacz do karmelków – 40 kwadratów
Rama tnąca umożliwiająca wykrojenie równych kwadratów słodyczy za jednym naciśnięciem.
Ten wykrawacz z blachy ocynowanej dzieli płat karmelu, galaretki owocowej lub nugatu na 40 identycznych kwadratów za jednym naciśnięciem. W zestawie znajduje się tacka podtrzymująca, która ułatwia przenoszenie i przechowywanie słodyczy po wykrojeniu.
40 kwadratów
Pojemność
2,5 x 2,5 cm
Rozmiar kwadratów
Blacha ocynowana
Materiał
Specyfikacja techniczna
| Marka | Mallard Ferrière |
| Materiał | Blacha ocynowana (stal cynowana) |
| Wymiary ramy | 20 cm x 12,5 cm |
| Rozmiar kwadratów | 2,5 cm x 2,5 cm |
| Pojemność | 40 wykrojonych kształtów |
| W zestawie | Dopasowana tacka podtrzymująca |
Wskazówki dotyczące użytkowania
- Wykrawaj karmel, gdy osiągnie zwartą, ale jeszcze nie kruchą konsystencję, aby uzyskać równe krawędzie.
- Jeśli masa się klei, przed naciśnięciem delikatnie natłuść ostrza neutralnym olejem.
- Użyj dołączonej tacki podtrzymującej, aby uporządkować i przechowywać kwadraty po wykrojeniu.
- Po umyciu w gorącej wodzie natychmiast osusz wykrawacz, aby zachować połysk metalu.
Warto wiedzieć: Blacha ocynowana (stal cynowana) wymaga natychmiastowego osuszenia po umyciu, aby uniknąć śladów utleniania; nie pozostawiaj jej w wodzie.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten wykrawacz nadaje się również do galaretek owocowych?
Tak, można go używać do płatów karmelu, galaretki owocowej lub nugatu, pod warunkiem że masa jest wystarczająco zwarta.
Jak zapobiec przywieraniu masy do ostrzy?
Lekkie natłuszczenie ostrzy neutralnym olejem lub użycie sprayu do form ułatwia wykrawanie klejących mas.
Czy tacka podtrzymująca jest sprzedawana osobno?
Nie, jest dołączona do wykrawacza, aby ułatwić przechowywanie i prezentowanie wykrojonych kwadratów.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Mallard Ferrière oraz dział Profesjonalne cukiernictwo.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
