Sosa · Składnik techniczny
Ryż preparowany
Profesjonalny ryż preparowany o lekkiej, chrupiącej teksturze, do czekoladnictwa, piekarstwa i cukiernictwa.
Opis
Ryż preparowany Sosa 800 g jest wytwarzany z mąki ryżowej i pszennej. Ma beżowy kolor, lekką i chrupiącą teksturę oraz smak prażonych zbóż. Produkt doskonale sprawdzi się w tabliczkach czekolady, ciastkach, pieczywie, batonach zbożowych i lodach.
Dane techniczne
- Format
- 800 g
- Pojemnik
- Wygląd
- Beżowy
- Okrągłe ziarno
- Smak
- Prażone zboża
Zalecane zastosowania
- Czekoladnictwo: tabliczki, praliny
- Piekarnictwo: ciastka, pieczywo, nadzienia
- Cukiernictwo: batony zbożowe, dekoracje
- Lodziarstwo: dodatek nadający teksturę
- Stosować w całości lub posiekać i wykorzystać jako dekorację
Porada Patissland
Pełna karta techniczna
| Skład | mąka ryżowa (71%), mąka pszenna (22%), cukier, słód w proszku (1%), sól |
|---|---|
| Alergeny | może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka, soi, siarczynów, jaj, gorczycy, selera, sezamu i orzeszków ziemnych |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ryż preparowany Sosa zawiera gluten?
Tak, w składzie znajduje się mąka pszenna (22%) oraz mąka ryżowa (71%), dlatego produkt nie jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.
Jak używać ryżu preparowanego w wyrobach czekoladowych?
Można dodawać go w całości do tabliczek i cukierków czekoladowych, aby nadać im chrupkość, lub posiekać i wykorzystać jako dekorację.
Jaką teksturę nadaje potrawom?
Lekka i chrupiąca tekstura, o smaku prażonych zbóż, który nie przytłacza smaku czekolady, ciastek ani lodów, do których został dodany.
Dodatkowe informacje
Odkryj kolekcje profesjonalnego cukiernictwa i profesjonalnych składników technicznych lub wszystkie produkty Sosa.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
