Pastry Colours - Aromaty
Emulsja cytrynowa - 75 g
Profesjonalna emulsja na bazie wody, odporna na pieczenie, zapewniająca trwały cytrynowy smak.
Ta emulsja cytrynowa na bazie wody wyróżnia się intensywnym smakiem, który utrzymuje się podczas pieczenia. Nadaje się zarówno do podgrzewanych mas, jak i do zimnych nadzień.
Charakterystyka
- Waga
- 75 g
- Smak
- Cytryna
- Odporna na wysoką temperaturę
- Tak
Wskazówki dotyczące stosowania
- Ciasta, ciasteczka i spody do wypieków
- Nadzienia i polewy
- Kremy i desery
- Wymieszaj bezpośrednio z masą przed pieczeniem
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od klasycznego ekstraktu cytrynowego?
W przeciwieństwie do ekstraktów na bazie alkoholu ta emulsja na bazie wody zachowuje intensywny, trwały smak nawet po upieczeniu.
Czy można użyć jej w niepieczonej polewie?
Tak, można ją dodawać zarówno do wypieków, jak i do niepieczonych polew i kremów.
Jaką ilość dodać do ciasta?
Nie ma jednej uniwersalnej dawki: stopniowo dodawaj emulsję do przygotowywanej masy i próbuj, aby dostosować intensywność cytrynowego smaku.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą gamę aromatów Patissland.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
