Saracino – Polewy lustrzane
Czekoladowa polewa lustrzana 1 kg
Format profesjonalny, do regularnej produkcji ciast, musów i tart.
Ta czekoladowa polewa lustrzana Saracino w opakowaniu 1 kg jest gotowa do użycia i ma czysty czekoladowy smak. Nadaje się do oblewania ciast, musów, deserów bawarskich lub tart w większej ilości niż format 350 g.
Dane techniczne
1 kg
Opakowanie
35–40 °C
Temperatura aplikacji
Zalecane zastosowania
- Przełożyć polewę do miski i podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej do temperatury 35–40 stopni, stale mieszając.
- Wylać całkowicie płynną polewę na schłodzony lub zamrożony produkt.
- Pozostawić do stężenia przed wyjęciem z formy lub podaniem.
Pełna karta techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy, sacharoza, woda, kakao w proszku, substancje zagęszczające: agar-agar (E406) i pektyna (E440), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330) i cytrynian sodu (E331) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka oraz orzechów (migdałów, orzechów laskowych, pistacji) |
| Wartość energetyczna / 100 g | 1295 kJ / 305 kcal |
| Tłuszcze / 100 g | 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g |
| Węglowodany / 100 g | 69 g, w tym cukry 45 g |
| Białko / 100 g | 2,3 g |
| Sól / 100 g | 0 g |
Warto wiedzieć: przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła.
Najczęściej zadawane pytania
Czy format 1 kg nadaje się do regularnego użytku profesjonalnego?
Tak, format 1 kg jest odpowiedni dla pracowni prowadzących regularną produkcję, w przeciwieństwie do formatu 350 g, który lepiej sprawdza się przy okazjonalnym użytkowaniu.
Jak używać tej polewy?
Podgrzać do temperatury 35–40 stopni w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej, mieszając, następnie wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony produkt i pozostawić do stężenia.
Czy ta polewa nie zawiera glutenu?
Tak, nie zawiera glutenu.
Dowiedz się więcej
Zobacz kolekcję polew lustrzanych oraz kolekcję Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
