Pavoni - Barwnik rozpuszczalny w wodzie
Płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie, żółtko jaja - 190 g
Jasny kolor żółtka jaja na bazie wody, z maksymalnym zalecanym dozowaniem 7 g/kg.
Płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie Pavoni w kolorze żółtka jaja to preparat na bazie wody przeznaczony do wodnych mas: kremów, polew, biszkoptów i musów. Nadaje się również do aerografu. Barwnik nie jest odpowiedni do barwienia czekolady. Butelka 190 g, przeznaczona wyłącznie do użytku profesjonalnego.
Dane techniczne
190 g
Format
Płyn w butelce
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Baza wodna
7 g/kg
Maks. dozowanie
Zalecane
Zalecane zastosowania
- Barwienie kremów, polew i musów na bazie wody
- Barwienie biszkoptów i mas cukrowych
- Aplikacja aerografem lub pędzlem
- Nie nadaje się do czekolady ani tłustych mas
Warto wiedzieć: Zawiera E102 i E110. Mogą one mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi. Maksymalne zalecane dozowanie: 7,00 g/kg. Wyłącznie do użytku profesjonalnego, tylko w masach na bazie wody.
Pełna karta techniczna
| Format | 190 g |
| Typ | Płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie |
| Składniki | Woda |
| Barwniki | E102, E110, E133 |
| Dodatki | Regulator kwasowości E330, substancja konserwująca E202 |
| Ostrzeżenie | E102 i E110: mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi |
| Maksymalne zalecane dozowanie | 7,00 g/kg |
| Wartości odżywcze (100 g) | 1 kcal / 5 kJ - tłuszcze 0 g - węglowodany < 0,5 g - białko 0 g - sól 0,84 g |
| Przechowywanie | W temperaturze 20–25 °C, z dala od światła i powietrza |
| Pochodzenie / Marka | Włochy - Pavoni |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten rozpuszczalny w wodzie barwnik w kolorze żółtka jaja nadaje się do czekolady?
Nie, jest na bazie wody i nie miesza się z czekoladą ani masłem kakaowym. Do czekolady należy użyć rozpuszczalnego w tłuszczach barwnika Pavoni w kolorze żółtka jaja.
Co oznacza maksymalne dozowanie 7 g/kg?
Jest to maksymalna zalecana ilość na kilogram gotowej masy, zapewniająca zgodność z przewidzianym zastosowaniem i równomierne zabarwienie.
Czy można używać go aerografem na masie cukrowej?
Tak, jest to jedno z jego głównych zastosowań: bezpośrednia aplikacja aerografem lub pędzlem na masę cukrową, polewę lub krem.
Aby dowiedzieć się więcej
Poznaj także zielony barwnik rozpuszczalny w wodzie oraz kolekcję Profesjonalne cukiernictwo.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
