Fioletowy, rozpuszczalny w wodzie barwnik w płynie 30 g, do królewskich dekoracji tortów lub jesiennych motywów kwiatowych
| Pojemność | 30 g, butelka z zakraplaczem |
|---|---|
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Rodzaj | Płynny, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy (na bazie wody i gliceryny) |
| Składniki | glicerol, woda, barwniki E122 (azorubina) i E133 (błękit brylantowy FCF), konserwant E211, regulator kwasowości E330 |
| Maksymalna dawka stosowania | 8,4 g/kg |
| Certyfikaty | Halal |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem i wilgocią, przechowywać w suchym miejscu |
Nie. To płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie (na bazie wody i gliceryny): nadaje się do kremów maślanych, lukrów, mas cukrowych i ganache, ale nie miesza się z czekoladą kuwerturową ani czystym tłuszczem. Do barwienia czekolady użyj barwnika w proszku rozpuszczalnego w tłuszczach.
Maksymalna zalecana dawka wynosi 8,4 g/kg. Dodawaj barwnik stopniowo za pomocą zakraplacza, aby kontrolować intensywność odcienia.
Tak: zawiera E122 (azorubinę), barwnik podlegający unijnemu ostrzeżeniu regulacyjnemu dotyczącym aktywności i skupienia uwagi u dzieci. Przed użyciem w przygotowywanym produkcie przeznaczonym dla dzieci zapoznaj się z etykietą produktu.
Dodawaj barwnik kropla po kropli bezpośrednio do przygotowanej masy (kremu maślanego, lukru, masy cukrowej), mieszając po każdym dodaniu, zamiast wlewać całą dawkę naraz.
Uzupełnij paletę o Sunny Yellow, Spiced Brown, Midnight Blue lub przejrzyj kolekcję barwników spożywczych Patissland.
