Wilton - płynny barwnik spożywczy
Płynny barwnik spożywczy Wilton True Blue
Jasnoniebieski, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w płynie, 30 g, do nowoczesnych deserów lub graficznych tortów urodzinowych
Cechy
- Pojemność
- 30 g
- Maksymalna dawka
- 16,2 g/kg
- Końcówka
- Zakraplacz
Zalecane zastosowania
- Barwienie kremu maślanego, ganache, lukru i masy cukrowej.
- Efekty akwareli i gradienty dzięki płynnej konsystencji i nieco dłuższemu czasowi zastygania.
- Precyzyjne dekoracje wykonywane końcówką pędzla lub rożka cukierniczego, z możliwością regulacji dawki co do kropli.
Pełna specyfikacja techniczna
| Pojemność | 30 g, butelka z zakraplaczem |
|---|---|
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Rodzaj | Rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w płynie (na bazie wody i gliceryny) |
| Składniki | glicerol, woda, barwnik E133 (błękit brylantowy FCF), konserwant E211, regulator kwasowości E330 |
| Maksymalna zalecana dawka | 16,2 g/kg |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i wilgoci, w suchym miejscu |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy barwnik True Blue rozpuszcza się w tłuszczach, jak barwniki do czekolady?
Nie. To rozpuszczalny w wodzie barwnik w płynie (na bazie wody i gliceryny): nadaje się do kremów maślanych, lukrów, mas cukrowych i ganache, ale nie miesza się z czekoladą kuwerturą ani czystym tłuszczem. Do barwienia czekolady używaj barwnika w proszku rozpuszczalnego w tłuszczach.
Jaka jest maksymalna zalecana dawka barwnika True Blue?
Maksymalna zalecana dawka wynosi 16,2 g/kg. Dodawaj barwnik stopniowo za pomocą końcówki z zakraplaczem, aby kontrolować intensywność koloru.
Czy można używać barwnika True Blue do deserów dla dzieci?
Tak, jego skład nie zawiera barwników objętych unijnym ostrzeżeniem dotyczącym aktywności i uwagi dzieci.
Jak używać barwnika True Blue, aby masa nie stężała?
Dodawaj barwnik kropla po kropli bezpośrednio do gotowej masy (kremu maślanego, lukru, masy cukrowej), mieszając po każdym dodaniu, zamiast wlewać całą dawkę naraz.
Dodatkowe materiały
Uzupełnij paletę kolorów o Midnight Blue, Deep Green, Sunny Yellow lub przejrzyj kolekcję barwników spożywczych Patissland.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
