Saracino - glazury lustrzane
Glazura lustrzana karmelowa
Błyszczące wykończenie o smaku karmelu, idealne do owocowych monoporcji i tortów musowych.
Glazura lustrzana Saracino o smaku karmelowym nadaje deserom błyszczące wykończenie i karmelowy smak. Jej płynna konsystencja ułatwia aplikację i tworzy efekt lustra na tortach musowych i monoporcjach.
Dane techniczne
- Opakowanie
- 350 g
- Temperatura aplikacji
- 35-40 °C
- Kolor
- Karmel
Zalecane zastosowania
- Podgrzać glazurę do około 35-40 stopni, mieszając, aż uzyska gładką, jednolitą konsystencję.
- Wylej na dobrze schłodzone lub zamrożone ciasto albo deser, a następnie włóż na kilka minut do zamrażarki, aby utrwalić połysk.
- Idealna do wykańczania owocowych monoporcji lub ciast musowych
Pełna karta techniczna
| Składniki | syrop glukozowy, woda, biała czekolada 20 % (cukier, pełne mleko w proszku, masło kakaowe, aromat, lecytyna sojowa), cukier, dekstroza, zwykły barwnik karmelowy (E150a), substancje zagęszczające (E440, E450), substancja konserwująca (E202), regulatory kwasowości (E330, E331), aromat |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj, orzechów, migdałów, orzechów laskowych i pistacji |
| Wartość energetyczna / 100 g | 1280 kJ / 306 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 6,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,1 g |
| Węglowodany / 100 g | 61 g, w tym cukry 51 g |
| Białko / 100 g | 0,8 g |
| Sól / 100 g | 0,07 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
W jakiej temperaturze nakładać tę polewę lustrzaną?
Około 35 do 40 stopni, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie wylej na dobrze schłodzony lub zamrożony deser.
Czy ta polewa nie zawiera glutenu?
Tak, nie zawiera glutenu.
Z jakimi deserami najlepiej komponuje się ta polewa karmelowa?
Dobrze komponuje się z owocowymi monoporcjami i ciastami musowymi, nadając im wyrazisty smak.
Dodatkowe materiały
Zobacz kolekcję polew lustrzanych oraz kolekcję Saracino.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
