Silikomart - Forma silikonowa
Forma Lisca
16 cienkich dekoracji w kształcie rybiej ości, kolekcja Naturae
Forma Lisca pozwala odlać 16 cienkich dekoracji w kształcie rybiej ości, po 4 ml każda. Pochodząca z kolekcji Naturae firmy Silikomart forma nadaje daniom gastronomicznym graficzny akcent inspirowany światem morskim, zarówno w wersji słodkiej, jak i słonej.
Cechy
- Gniazda
- 16
- Wymiary
- 104,5 x 35,4 mm
- Maksymalna wysokość
- 4 mm
- Pojemność jednej komory
- 4 ml
Zastosowania
- Temperowana czekolada, płynna tuilka lub skoncentrowana galaretka wylewane cienką warstwą, a następnie wyjmowane z formy po schłodzeniu
- Dekor ułożony pionowo w piance lub płasko na kremie
- W wersji wytrawnej tuile z atramentem kałamarnicy podkreśli morską tematykę
Specyfikacja techniczna
| Gniazda | 16 |
|---|---|
| Wymiary | 104,5 x 35,4 mm, wysokość 4 mm |
| Pojemność | 4 ml na gniazdo |
| Materiał | Silikon Silikomart |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jakie zastosowania ma w restauracji?
Charakterystyczna ozdoba deserów i dań o tematyce morskiej, nakłuwana lub układana podczas serwowania.
Jakiej masy użyć na dekor w kształcie ości?
Temperowana czekolada zapewni stabilność, tuile chrupkość, a galaretka przejrzystość.
Jaka inna forma uzupełni morską tematykę?
Forma Canestrello z głębokimi gniazdami na musy i kremy.
Dodatkowe materiały
Zobacz kolekcję Ocean, kolekcję Silikomart i formę Canestrello.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
