Ultraskoncentrowany aromat marshmallow o słodkim, waniliowym smaku pianek.
Superkoncentrowany aromat marshmallow LorAnn to ultraskoncentrowany aromat spożywczy w butelce o pojemności 3,7 ml z gamy Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stany Zjednoczone). Delikatny, waniliowy smak pianek marshmallow, idealny, by uzyskać ich charakterystyczny aromat bez dodawania roztopionych pianek do masy.
Charakterystyka
Pojemność butelki
3,7 ml
W porównaniu z klasycznym aromatem
x3 do x4
Stabilny podczas pieczenia
180 °C
Zastosowania
Lukry bezowe i kremy frosting: łagodny, piankowy akcent do babeczek i ciast warstwowych.
Ubite ganache w stylu s'mores: w połączeniu z czekoladą i ciastkiem w deserze inspirowanym kuchnią amerykańską.
Domowe fondanty i słodycze: podkreśla piankowy charakter masy cukrowej.
Specyfikacja techniczna
Marka
LorAnn Oils (Stany Zjednoczone)
Gama
Super Strength Flavors
Smak
Marshmallow
Format
Butelka 3,7 ml, zakrętka z dozownikiem
Dieta
Bez dodatku cukru, bez glutenu, koszerny
Przechowywanie
Temperatura pokojowa (15-25 °C), z dala od światła i ciepła
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy można zastąpić tym aromatem prawdziwe roztopione pianki marshmallow?
Aromat nadaje charakterystyczny smak, ale nie zapewnia ciągnącej się konsystencji roztopionych pianek marshmallow: jeśli zależy Ci na efekcie roztopionej pianki, połącz go z prawdziwymi piankami.
Jak dozować do lukru bezowego?
Wystarczą 2 do 3 kropli na 250 g lukru, ponieważ aromat marshmallow jest wyczuwalny już w małej ilości.
Czy pasuje do czekolady?
Tak, marshmallow i czekolada tworzą klasyczne połączenie w stylu s'mores; każdy aromat należy dozować osobno.
