Pavoni – Forma do rolady
Forma Tronchetto – PX059
Duży format Pavoflex, 4 gniazda po 594 ml, profesjonalna blacha 600 x 400 mm
Forma Pavoflex PX059 Tronchetto firmy Pavoni Italia łączy wydajność i precyzję, spełniając oczekiwania profesjonalnych cukierników i wymagających rzemieślników. Wykonana z wysokiej jakości płynnego silikonu platynowego, gwarantuje idealne wyjmowanie wypieków z formy i długotrwałą elastyczność. Jej 4 podłużne gniazda umożliwiają seryjne przygotowywanie deserów warstwowych, rolad lub deserów mrożonych, zapewniając za każdym razem równomierny efekt.
Dane techniczne
560 x 80 x 63 mm
Wymiary gniazda
594 ml
Pojemność gniazda
4 gniazda – łącznie 2376 ml
-40 °C / +250 °C
Odporność termiczna
Zalecane zastosowania
- Duże rolady i podłużne desery warstwowe, przeznaczone do krojenia na porcje
- Seryjna produkcja deserów mrożonych w profesjonalnych pracowniach
- Wersja PX059 uzupełnia gamę Tronchetto obok formatu miniaturowego Mignon PX058 i formatu indywidualnego Mono PX060
Warto wiedzieć: używaj tej formy z matą silikonową lub stalową ramą, aby zapewnić idealną stabilność podczas składania deseru. Nadaje się do piekarnika, kuchenki mikrofalowej, lodówki, zamrażarki i zmywarki.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Gama | Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX059 Tronchetto |
| Wymiary blachy | 600 x 400 mm (profesjonalny format GN) |
| Wymiary gniazd | 560 x 80 x 63 mm |
| Pojemność gniazda | 594 ml |
| Liczba gniazd | 4 |
| Materiał | W 100% spożywczy silikon platynowy |
| Odporność termiczna | Od -40 °C do +250 °C |
| Zastosowanie | Piekarnik, kuchenka mikrofalowa, lodówka, zamrażarka, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki rozmiar rolady można przygotować w formie PX059?
Forma ma 4 gniazda po 594 ml każde. To duży format przeznaczony do przygotowywania deserów krojonych na porcje, większy niż wersje Mignon i Mono z tej samej gamy.
Czym różnią się formy Tronchetto Mignon PX058 i Mono PX060?
PX059 ma 4 duże gniazda po 594 ml, przeznaczone do deserów krojonych na porcje. Mignon PX058 oferuje 9 wąskich gniazd po 124 ml do przygotowywania podłużnych mini deserów. Mono PX060 ma 5 gniazd po 600 ml do przygotowywania indywidualnych rolad gotowych do podania.
Czy tej formy można używać do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, podłużny i uniwersalny kształt formy Tronchetto nadaje się zarówno do słodkich kreacji, jak i dań wytrawnych, do pieczenia oraz głębokiego mrożenia.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję form do rolad oraz dział profesjonalnego cukiernictwa.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
