Wilton - Colorant alimentar lichid
Colorant alimentar lichid Wilton Bright Gold
Colorant lichid hidrosolubil auriu strălucitor, 30 g, pentru finisaje metalice strălucitoare pe torturi de nuntă
Caracteristici
- Cantitate
- 30 g
- Doza maximă
- 2,5 g/kg
- Vârf
- Picurător
Utilizări recomandate
- Colorarea cremei de unt, a ganache-ului, a glazurii și a pastei de zahăr.
- Efecte de acuarelă și degradeuri, datorită texturii fluide și timpului de întărire ușor prelungit.
- Decorațiuni precise cu vârful pensulei sau al cornetului, cu dozaj reglabil picătură cu picătură.
Fișa tehnică completă
| Cantitate | 30 g, flacon cu picurător |
|---|---|
| Marcă | Wilton (Statele Unite) |
| Tip | Colorant alimentar lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină) |
| Ingrediente | apă, glicerină, coloranți E172 (oxizi și hidroxizi de fier) și E104 (galben de chinolină), conservant E211, acidifiant E330, agent de îngroșare E415, aromă |
| Doza maximă de utilizare | 2,5 g/kg |
| Păstrare | Ferit de lumină și umezeală, într-un loc uscat |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este colorantul Bright Gold liposolubil, ca cel pentru ciocolată?
Nu. Este un colorant lichid hidrosolubil (pe bază de apă și glicerină): este potrivit pentru creme de unt, glazuri, paste de zahăr și ganache, dar nu se amestecă cu ciocolată de cuvertură sau grăsimi pure. Pentru a colora ciocolata, folosește un colorant pudră liposolubil.
Care este doza maximă recomandată pentru Bright Gold?
Doza maximă de utilizare indicată este de 2,5 g/kg. Ajusteaz-o treptat cu ajutorul picurătorului, pentru a controla intensitatea nuanței.
Necesită Bright Gold precauții speciale?
Da: conține E104 (galben de chinolină), un colorant care face obiectul avertismentului de reglementare al UE privind activitatea și atenția copiilor. Consultă eticheta produsului înainte de utilizarea într-un preparat destinat copiilor.
Cum se aplică colorantul Bright Gold fără să se întărească preparatul?
Adaugă colorantul picătură cu picătură direct în compoziția deja preparată (cremă de unt, glazură, pastă de zahăr), amestecând după fiecare adăugare, în loc să torni întreaga cantitate dintr-o dată.
Resurse suplimentare
Completează paleta cu Maro condimentat, Albastru miez de noapte, Verde intens sau răsfoiește colecția de coloranți alimentari Patissland.
Descoperă mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
