Arome Super Koncentrat - Cytryna - 3,7 ml
Arome Super Koncentrat - Cytryna - 3,7 ml

Arome Super Koncentrat - Cytryna - 3,7 ml

€2,09
€56,49/100 ml
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Bezglutenowy
Koszerne
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
LorAnn Oils - Aromaty superkoncentraty

Aromat superkoncentrat cytrynowy 3,7 ml

Ultraskoncentrowany aromat cytrynowy o wyrazistej kwasowości, bez konieczności dodawania soku ani skórki.

Superkoncentrat cytrynowy LorAnn to ultraskoncentrowany aromat spożywczy w butelce o pojemności 3,7 ml, należący do serii Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stany Zjednoczone). Pozwala uzyskać wyraźną nutę cytryny bez dodawania płynu z wyciśniętego soku, co pomaga nie zaburzać proporcji przepisu zawierającego już odpowiednią ilość wody.

Charakterystyka

3,7 ml
Pojemność butelki
x3 do x4
W porównaniu ze zwykłym aromatem
180 °C
Stabilny podczas pieczenia

Zastosowanie

  • Tarty cytrynowe i lemon curd: wzmacnia kwasowość bez rozrzedzania masy sokiem.
  • Lukry i makaroniki: wyrazista nuta cytryny w kremie ganache lub lukrze królewskim.
  • Magdalenki i finansjerki: kilka kropli dodanych do ciasta zapewnia równomierny cytrynowy aromat w całej partii.

Warto wiedzieć
Dozuj stopniowo: 2–4 krople na 250 g masy (kremu maślanego, ganache, lodów), 4–6 kropli na 500 g pieczonego ciasta. Po każdym dodaniu spróbuj; smak intensyfikuje się podczas odpoczynku (w przypadku masy odstawianej na noc użyj o 25% mniej aromatu dzień wcześniej).

Specyfikacja techniczna

Marka LorAnn Oils (Stany Zjednoczone)
Seria Super Strength Flavors
Smak Cytryna
Format Butelka 3,7 ml, zakrętka z dozownikiem
Dieta Bez dodatku cukru, bez glutenu, koszerny
Przechowywanie W temperaturze pokojowej (15–25 °C), z dala od światła i ciepła

Najczęściej zadawane pytania

Czy zastępuje sok z cytryny w przepisie?

Zastępuje nutę aromatyczną, ale nie kwasowość chemiczną ani objętość płynu z soku: w lemon curd sok nadal jest niezbędny dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, a aromat jedynie wzmacnia smak.

Jak dozować go do lukru królewskiego?

Zwykle wystarczą 2–3 krople na 250 g lukru, ponieważ aromat cytrynowy jest wyczuwalny już w małej ilości.

Czym różni się od aromatu limonkowego?

Aromat cytrynowy LorAnn jest bardziej łagodny i klasyczny, natomiast limonka wnosi bardziej zieloną i kwaskową nutę: wyboru dokonuje się zależnie od oczekiwanego profilu smakowego.

Dowiedz się więcej

Cała seria LorAnn · Nasze aromaty spożywcze · Cytrusowy odpowiednik: Superkoncentrat limonkowy

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

pitisslind.com