Velly Food, spray do aksamitnego wykończenia spożywczego
Spray do aksamitnego wykończenia Karmel 250 ml
Spray Velly Food Karmel nadaje zamrożonym deserom złocisty, apetyczny odcień. Wizualnie podkreśla ciepłe smaki, takie jak wanilia, miód, solone masło czy kawa z mlekiem, i szczególnie dobrze sprawdza się przy świątecznych roladach oraz jesiennych i zimowych kreacjach.
Charakterystyka
- Pojemność: 250 ml, aerozol gotowy do użycia
- Dominujący pigment: naturalny karmel i tlenek żelaza
- Bez glutenu
- Odpowiedni do mrożonych deserów, zamrożonych rolad, musów, bawarois i pavlov
- Jedna puszka pokrywa średnio od 4 do 6 deserów o średnicy 18 cm przy standardowym wykończeniu
Sposób użycia
- Wygładzić powierzchnię deseru przed zamrożeniem
- Zamrażać w temperaturze co najmniej -18°C przez minimum 4 godziny
- Wstrząsać puszką przez 30 sekund, a deser wyjąć z zamrażarki tuż przed użyciem
- Rozpylać z odległości 20–30 cm, wykonując ruchy okrężne i nakładając kolejno cienkie warstwy
- Przed podaniem odstawić do lodówki na 30 minut
Warto wiedzieć: przechowywać puszkę w temperaturze pokojowej (10–25°C), z dala od ciepła i słońca, w pozycji pionowej, zaworem skierowanym do góry. Nie przekłuwać ani nie wrzucać do ognia, nawet po opróżnieniu.
Najczęściej zadawane pytania
Do jakich deserów używać aksamitnego wykończenia karmelowego?
Do kompozycji z dominującymi nutami wanilii, miodu, solonego masła lub kawy z mlekiem: złocisty karmel wizualnie wzmacnia obietnicę smakową tych ciepłych aromatów.
Jakiej temperatury zamrażania należy przestrzegać?
Minimum -18°C przez co najmniej 4 godziny. To właśnie ta temperatura umożliwia natychmiastową krystalizację powłoki w kontakcie z podłożem.
Czy aksamitne wykończenie karmelowe jest jadalne?
Tak, w całości. Wykończenie stanowi cienka warstwa barwionego masła kakaowego, która rozpuszcza się w ustach podczas degustacji.
Dowiedz się więcej: Spray do aksamitnego wykończenia Czarny, Spray do aksamitnego wykończenia Jasnozielony lub kolekcja Spraye do aksamitnego wykończenia.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
