Silikomart - szilikon forma
Lisca forma
16 vékony, halgerinc alakú dekoráció, Naturae kollekció
A Lisca forma 16 vékony, halgerinc alakú dekorációt készít, egyenként 4 ml-es méretben. A Silikomart Naturae kollekciójának darabja grafikus, tengeri ihletésű motívummal teszi karakteressé a tálalást, édes és sós fogások esetén egyaránt.
Jellemzők
- Üregek
- 16
- Méretek
- 104,5 x 35,4 mm
- Maximális magasság
- 4 mm
- Üregenénti térfogat
- 4 ml
Felhasználás
- Vékony rétegben kiöntött, majd hidegen kibontott temperált csokoládé, folyékony ostya vagy koncentrált zselé
- A dekoráció függőlegesen habba szúrva vagy laposan egy krémes rétegre helyezve
- Sós ételeknél a tintahaltintás ostya tovább erősíti a tengeri témát
Műszaki adatlap
| Üregek | 16 |
|---|---|
| Méretek | 104,5 x 35,4 mm, magasság 4 mm |
| Űrtartalom | Üregenént 4 ml |
| Anyag | Silikomart szilikon |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen felhasználási lehetőségek vannak az étteremben?
A tengeri ihletésű desszertek és ételek jellegzetes dísze, szúrva vagy tálaláskor elhelyezve.
Milyen masszát használjunk a halgerinchez?
A tartásért temperált csokoládé, a ropogósságért ostya, az áttetszőségért pedig zselé.
Milyen másik forma egészíthet ki egy tengeri motívumú dekorációt?
A Canestrello forma mély üregei habokhoz és krémekhez alkalmasak.
Kiegészítő források
Tekintse meg az Óceán kollekciót, a Silikomart kollekciót és a Canestrello formát.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
