Fedezze fel fekete ételfestékekből álló teljes kínálatunkat, amelynek darabjait intenzív, stabil pigmentálásuk és a modern cukrászat igényeihez való tökéletes alkalmasságuk alapján válogattuk össze.
Akár csokoládéval, fondanttal, mázakkal, macaronokkal, ganache-sal vagy akár díszített kekszekkel dolgozik, itt megtalálja az ideális fekete festéket por, gél, folyékony, vízben oldódó vagy zsírban oldódó változatban.
Fekete ételfesték por
A por állagú festék maximális intenzitást biztosít, ezért tökéletes száraz vagy kevés nedvességet tartalmazó készítményekhez: macaronokhoz, tésztákhoz, habcsókokhoz, fondanthoz és marcipánhoz.
Előnyei:
-
Nagyon koncentrált
-
Nem változtatja meg az állagot
-
Ideális mély, matt fekete szín eléréséhez
Fekete ételfesték gél
A tortadizájnerek kedvenc választása, ha a következőket szeretnék színezni:
-
Vajkrémek
-
Mázak
-
Királyi cukormáz
-
Fondant
Élénk színt ad anélkül, hogy folyóssá tenné a készítményt.
Fekete folyékony ételfesték
Tökéletes hígabb készítményekhez vagy egy árnyalat módosításához:
-
Italok
-
Lágy tészták
-
Házi készítésű spray-k
-
Tükörglazúr
Gyorsan és egyenletesen oszlik el.
Vízben oldódó fekete ételfesték
Kifejezetten vízalapú készítményekhez készült:
-
Ganache-ok
-
Tejszínhab
-
Cukormázak
-
Zselék, bevonatok, betétek
Egységes fekete színt biztosít hideg közegben is.
Zsírban oldódó fekete ételfesték
Nélkülözhetetlen minden zsíros alapanyag színezéséhez:
-
Csokoládé
-
Kakaóvaj
-
Bársonyspray
-
Magas zsírtartalmú ganache-ok
Intenzív, sima és stabil eredményt ad, szétválás nélkül.
MIÉRT VÁLASSZA FEKETE ÉTELFESTÉKEINKET?
-
Professzionális válogatás: magas koncentráció
-
Egyenletes eredmény, utóíz nélkül
-
Cukrászathoz, csokoládékészítéshez és tortadizájnhoz egyaránt alkalmas
-
Elismert márkák termékei
-
Gyors kiszállítás és szakértő ügyfélszolgálat
