Cupcake-ek: formák, papírkapszlik és dekoráció
Formák, papírkapszlik, díszítőcsövek, papírgyűrűk és dekorációs pálcikák ízletes, egyenletes cupcake-ek készítéséhez és díszítéséhez.
Cupcake készítése és díszítése
A sikeres cupcake alapja a muffinformában, a megfelelő papírkapszliban és a krém díszítő habzsákba töltésében rejlik. A krémet (vajkrémet, felvert ganache-t) csillagcsővel (1M, 2D) nyomja ki, hogy szép rózsaformát kapjon, majd díszítse szórócukorral vagy dekorációs pálcikával. A papírgyűrűk díszítik a papírkapszlit.
A legfontosabb eszközök
Egy szabványos vagy mini muffinformára, megfelelő méretű papírkapszlikra, csillagcsővel ellátott habzsákra, valamint díszítőelemekre (szórócukor, dekorációs pálcikák, papírgyűrűk) lesz szüksége. A szép kupola érdekében csak kétharmadig töltse meg a papírkapszlit.
Gyakori kérdések
Milyen díszítőcső kell a díszítéshez?
Az 1M (rózsa), a 2D (virág) vagy az 1A (sima kupola).
Miért lesz zsíros a papírkapszlim?
Nem megfelelő minőségű papír vagy túl zsíros tészta; válasszon zsírálló papírt.
Mennyi tészta kerüljön egy papírkapszliba?
Kétharmadig, hogy egyenletes kupola alakuljon ki, és ne folyjon túl.
Hogyan tároljuk őket?
Szobahőmérsékleten, fedett tálban 1-2 napig; érzékeny krém esetén hűtőben.
