Fractal, professzionális élelmiszer-színezékek és festékek
Az élelmiszer-színezékekre szakosodott magyar márka, a Fractal termékcsaládja koncentrált géleket, fémes festékeket, airbrushhoz való folyékony festékeket, gyöngyházfényű porokat és precíziós filceket kínál cukrászathoz és tortadíszítéshez.
A Fractal termékcsalád a Patissland kínálatában
A Full-Fill gélfesték (30 g-os tubusok és 5x12 g-os Essential készlet) színezi a cukormasszát, a fondantot és a hideg krémeket, az ajánlott adagolás mellett nem változtatja meg az állagukat. A MetallInk ételfesték használatra kész, vizes bázisú festék, amely vékony rétegekben, ecsettel vihető fel cukormasszára, kekszekre vagy macaronokra. A ShimmAir airbrush folyékony festék hígítatlanul használható airbrush-szal (minimum 0,3 mm-es fúvókával), homogén, fémes színátmenetek készítéséhez. A SuPearl gyöngyházfényű por száraz ecsettel vagy élelmiszeripari alkohollal hígítva alkalmazható, gyöngyházfényű fátyol vagy fedőréteg kialakítására csokoládén és édességeken. A Calligra ételfestékfilc feliratozáshoz és finom részletekhez használható bármilyen száraz, kemény vagy félkemény felületen.
A megfelelő árnyalat és kiszerelés kiválasztása
A masszához keverhető színezéshez (cukormassza, krém, királyi máz) a Full-Fill gél az irányadó választás. Fémes hatású felületi színezéshez a MetallInk (fedőfesték ecsettel) és a ShimmAir (folyékony festék airbrushhoz) különböző eredményt ad: a festék két vékony rétegben fed, az airbrush-folyadék pedig fokozatos színátmenetet tesz lehetővé. Az egyetlen színezőanyagot tartalmazó (vas-oxid, E172) SuPearl gyöngyházfényű por rendelkezik a termékcsalád leghosszabb, körülbelül 5 éves eltarthatóságával, fénytől védve. Minden Fractal terméket fénytől védve kell tárolni, és a legtöbb színes gél és folyadék összekeverhető a kívánt árnyalat beállításához.
Gyakori kérdések
Honnan származnak a Fractal termékek?
Magyarországról származó, professzionális cukrászati ételfestékekre és dekorációkra szakosodott márka, a Fractal Colors.
Tartalmaznak egyes Fractal ételfestékek különleges figyelmeztetést?
Igen, a termékcsalád több árnyalata (gél, airbrush-folyadék és festék) olyan színezékeket tartalmaz, amelyekre vonatkozik a gyermekek tevékenységére és figyelmére gyakorolt hatásukra utaló szabályozási figyelmeztetés; ennek részletei az érintett termékek adatlapján szerepelnek. A kizárólag vas-oxidot (E172) tartalmazó SuPearl gyöngyházfényű porra ez nem vonatkozik.
Összekeverhetők egymással a Fractal különböző termékcsaládjai?
A Full-Fill gélek egymással keverhetők, akárcsak a ShimmAir folyadékok. A MetallInk festék és a SuPearl por inkább egy már géllel színezett alapra kerülő fedőrétegként használható, fémes vagy gyöngyházfényű hatás elérésére.
