FUNCAKES · Sütőkeverék
Csokoládés piskótakeverék
Rugalmas, puha bélzetű csokoládés piskóta, Fekete-erdő torták és csokoládés layer cake-ek alapja.
A FUNCAKES csokoládés piskótakeverék rugalmas, puha bélzetű, karakteres kakaóízű csokoládés tortaalapot ad. 500 g-os, 1 kg-os és 4 kg-os kiszerelésben kapható; ezt a keveréket válassza, ha az alkotásban a csokoládé, a kávé vagy a kontrasztot adó piros gyümölcsök dominálnak.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelések
- 500 g / 1 kg / 4 kg
- Térfogattól függően
- Sütés
- 180 °C
- 160 °C légkeveréses sütésnél
- Kakaó
- 5 %
- Sovány kakaópor
Elkészítés és fontos lépések
- A munka megkezdése előtt melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses sütésnél 160 °C-ra).
- Keverje össze a keveréket tojással és vízzel a csomagoláson feltüntetett adagolási táblázat szerint, a forma méretének megfelelően.
- Verje kellően hosszú ideig, hogy levegő kerüljön a tésztába, és sütéskor könnyű, levegős legyen a bélzete.
- A felverés után azonnal tegye a sütőbe, hogy a tészta ne veszítsen a térfogatából.
- Layer cake vagy Fekete-erdő torta készítése előtt hagyja teljesen kihűlni, majd vágja lapokra.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | FUNCAKES |
|---|---|
| Kiszerelések | 500 g, 1 kg, 4 kg |
| Hozzávalók | Cukor, búzaliszt, sovány kakaópor (5%), búzakeményítő, emulgeálószerek: E472b (pálma), E477 (pálma), árpamaláta, szárított glükózszirup, térfogatnövelő szerek: E500, E450, sovány tejpor, karamellizált cukor, sűrítőanyag: E415 (xantángumi) |
| Allergének | Búzát, árpát (glutént) és tejet tartalmaz. Az esetleges nyomokért ellenőrizze a tétel címkéjét. |
| Tárolás | Hűvös, száraz helyen |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség a FUNCAKES Deluxe piskótakeverékhez képest?
Ez a változat intenzív csokoládéízt (5% kakaó) és rugalmas, barna bélzetet ad, míg a natúr Deluxe keverék semleges ízű, így szabadon ízesíthető az elkészítendő tortához.
Melyik kiszerelést válasszam, ha a műhelyben rendszeresen készítek réteges csokoládétortát?
A 4 kg-os kiszerelés megfelel a réteges csokoládétorták heti rendszerességű készítéséhez; az 500 g-os és 1 kg-os kiszerelés alkalmi megrendelésekhez vagy receptpróbákhoz alkalmas.
Jól vágható ez a piskóta több lapra?
Igen, rugalmas, puha állaga miatt könnyen 3 vagy 4 egyenletes lapra vágható réteges tortához, anélkül, hogy túlzottan morzsálódna.
További források
Nézze meg a Deluxe piskótakeveréket és a keverékeket és sütőzseléket is.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
