FUNCAKES - Cukrok
Porcukor - 900 g
Ultrafinom porcukor, amelyet úgy állítottak össze, hogy hosszú ideig folyékony maradjon.
A FUNCAKES 900 g-os porcukor 95% finomított cukrot és 5% szárított glükózszirupot tartalmaz, amely természetes csomósodásgátlóként működik. Ez az összetétel korlátozza a csomók kialakulását tárolás közben, és gyors oldódást biztosít cukormázakban, vajkrémekben és cukormasszákban.
Jellemzők
- Nettó mennyiség
- 900 g
- Zacskó
- Cukor + szárított glükóz
- 95% + 5%
- Csomósodásgátló formula
- Tanúsítvány
- Halal
- Tanúsított termék
Felhasználás
- Királyi cukormázhoz és egyszerű bevonatokhoz (vízzel, citromlével vagy tejjel).
- Vajkrémekhez és habos ganache-okhoz az egységes állagért.
- A munkafelület lisztezéséhez cukormassza, marcipán vagy fondant nyújtásakor.
- Díszítő szóráshoz: tortákhoz, brownie-hoz, palacsintához, gofrihoz, sablonokkal.
- Macaronokhoz és habcsókokhoz, ahol a cukor finomsága határozza meg a héj simaságát.
Műszaki adatlap
| Összetétel | Finomított cukor (95%), szárított glükózszirup (5%) |
|---|---|
| Allergének | Nyomokban glutént, tojást, szóját, tejet és csillagfürtöt tartalmazhat |
| Tanúsítvány | Halal |
| Tárolás | 15 és 20 °C között, száraz, fénytől védett helyen |
| Kiszerelés | 900 g-os zacskó |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Miért tartalmaz ez a porcukor 5% szárított glükózszirupot?
Ez a glükózszirup természetes csomósodásgátlóként működik: korlátozza a csomók kialakulását, és a tiszta porcukornál tovább megőrzi a cukor folyósságát, akár többhetes tárolás után is.
Alkalmas ez a porcukor királyi cukormáz készítésére?
Igen, ultrafinom textúrája könnyen feloldódik tojásfehérjével és néhány csepp citromlével, és szitálás után nem maradnak benne szemcsék.
Hogyan előzhető meg, hogy a cukor összeálljon a zacskóban?
Tárolja száraz helyen, 15 és 20 °C között, nedvességtől védve, és felbontás után zárja vissza légmentesen a zacskót, vagy tegye át légmentesen záródó edénybe.
További források
Fedezze fel a minden FUNCAKES terméket vagy az Előkészítést.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
