Other formats available
Telt, intenzív lila árnyalat
A Purple a Colour Mill 100 ml-es, zsírban oldódó ételfestéke. A termékcsalád nagy kiszerelését professzionális használatra vagy rendszeres műhelymunkához tervezték, szemben a 20 ml-es flakonnal, amely inkább alkalmi használatra való. Telt, intenzív lila árnyalata közvetlenül a zsíros alapú készítményekbe keverhető anélkül, hogy megváltoztatná azok állagát vagy megszilárdulását.
Összetevők: nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezékek: E151, E120, emulgeálószerek: E322, E433.
Az intenzív Purple árnyalathoz több cseppre van szükség (100 g-onként nyolc-tíz cseppel számoljon, az átlátszatlanságtól függően akár többel is), különösen fehér csokoládé esetén. Adagolja fokozatosan, és várja meg, amíg a festék eloszlik, mielőtt megítéli az eredményt.
A Purple zsírban oldódó ételfesték, amelyet zsíros alapú készítményekhez fejlesztettek ki: olvasztott fehér, ét- vagy tejcsokoládéhoz, kakaóvajhoz, ganache-hoz és vajkrémhez. Nem vízalapú készítményekhez, például királyi cukormázhoz vagy vízzel gyúrt fondanthoz készült, ezekben nem oszlik el megfelelően. Kizárólag zsíros alapú készítményekhez használja, különösen Halloween-dekorációkhoz és királyi témákhoz.
Igen, állás közben enyhe pigmentlerakódás alakulhat ki. Az egyenletes szín érdekében már az első csepp előtt rázza fel a Purple flakont néhány másodpercig.
